新潟県南魚沼市

南魚沼の酒
八海山飲み比べ定期便
全6回お届け

寄附金額￥133,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、翌月からスタート。全6回月替わりでお届けします。

八海醸造は日本屈指の豪雪地帯「南魚沼市」で大正11年に創業しました。創業当時から現在に至るまで、「八海山」を唯一の銘柄とし、「高品質な酒づくり」に励んでいます。

八海山の伏流水の極軟水、雪国が育んだ魚沼人気質と越後杜氏の伝統・・・と、酒づくりにはこの上ない条件がそろった南魚沼の土地で作られる八海山を月替わりでお楽しみいただける定期便です。

≪コース内容≫
1回目：雪室貯蔵酒純米大吟醸八海山雪室熟成八年 720ml×1本
2回目：八海山「発泡にごり酒」 720ml×1本、あわ 720ml×1本
3回目：純米吟醸八海山 55％ 720ml×1本、純米酒八海山魚沼で候 720ml×1本
4回目：越後の名酒八海山の梅酒3種四合瓶（各1本）
5回目：大吟醸八海山 720ml×1本、純米大吟醸八海山 720ml×1本
6回目：大吟醸八海山浩和蔵仕込 720ml×1本

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※画像は一部イメージです。

雪室貯蔵酒純米大吟醸八海山雪室熟成八年
日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。

八海山　発泡にごり酒＆あわ

【発泡にごり酒　八海山】さわやかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした後味、炭酸の泡が口の中で心地よくはじける、発泡にごり酒です。食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。

【瓶内二次発酵酒「あわ」八海山】繊細な泡を楽しむスパークリング日本酒です。口の中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。

純米吟醸八海山 55％&純米酒八海山魚沼で候
【純米吟醸八海山 55％】「純米吟醸八海山 55％」は酒販店様、飲食店様を中心とした業務市場からのニーズにお応えするかたちで開発したお酒になります。これまで八海山では、新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっておりましたが、日々変化する飲食市場からは、純米酒を求める声が多く寄せられるようになっていました。そこでこの度、八海醸造のつくりを活かした綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した新しい純米吟醸酒をつくり出しました。料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあいます。季節ごとに様々なペアリングが楽しめ、「食に寄り添い、心通わす」という八海山のテーマに合うお酒に仕上がっております。

【純米酒八海山魚沼で候】魚沼地域に暮らす、または他の地域から魚沼へ訪れた皆様に、魚沼の豊かさ素晴らしさを感じていただきたいという想いからつくった、通常は魚沼地域限定販売のお酒です。芳醇にして上品な味わいで、魚沼ならではの季節のうつろいに合わせて、冷やしても温めても、お好みの温度でお召し上がりください。

越後の名酒八海山の梅酒3種四合瓶（各1本）
八海山の原酒で仕込んだうめ酒、八海山の焼酎で仕込んだうめ酒、八海山の焼酎で仕込んだ梅酒　にごりの四合瓶を各１本づつお届けします。ロックや水割り、ソーダ割りなど、お好みの飲み方で異なる3種の味わいをお楽しみください。

大吟醸八海山 &純米大吟醸八海山
精米歩合が50％以下のものを大吟醸と呼びます。丁寧に、八海山の想いがつまった大吟醸。2種類お届けしますので、ぜひ飲み比べて日本酒の深い味わいをご堪能下さい。

【大吟醸八海山】毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

【純米大吟醸八海山】すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

大吟醸八海山浩和蔵仕込
クリアな香り、雑味のない味わい。最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。

品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。食事を引き立てるクリアな香りと雑味を感じさせないすっきりとした酒でありながらも、ほのかに米の旨みが感じられ奥深く広がりのある味わいです。どんな温度帯でも楽しめます。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、翌月からスタート。全6回月替わりでお届けします。
配達方法	宅配便または冷蔵便でお届けします。
発送元	利七屋

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。