山形県南陽市

米沢牛の洋食フレンチ
欧風レストラン“西洋葡萄”の贅沢な二品
米沢牛A5等級ランプステーキ３００g＆米沢牛ビーフシチュー６００g

寄附金額￥44,000

商品説明

発送期間：

寄付お申込み後、10日目以内に発送（年末年始のお申込みはお届けまでにお時間をいただきます）。
賞味期限が発送日から冷蔵3日間のため、不在日がある場合は必ずお知らせください。

シェフ自慢の”マール”ソース付きのA5等級米沢牛ステーキと米沢牛ビーフシチュー！そのどちらも味わえる贅沢さをどうぞ。
松坂牛、神戸牛に並ぶ日本三大和牛として名高い「米沢牛」は、きめ細やかな脂が特徴。口の中でまろやかにとろける食感が味わえます。

【米沢牛A5等級ランプステーキ　
特製“マール”ソース添え】
シェフ自慢の“マール”ソース付きのA5ランク米沢牛ステーキ。“マール”とは、ワインを作る際に出るぶどうの皮のこと。ボルドーの「映える」色に、旨味と酸味のバランスが絶妙なソースです。ワインに合う料理を開発中に、皆様に喜んでいただけるソースが完成しました！
お肉の部位は、希少なランプを使用、
お好みの加減に焼いていただき、特製ソースとのマリアージュをお楽しみください。

レストラン『西洋葡萄』の人気メニュー
【米沢牛ビーフシチュー】
米沢牛肩ロース、野菜、ドミグラスソースを、良質なワイン生産地として有名な地元・置賜地方の赤ワインと５時間じっくり煮込みました。深いコクのある濃厚な味がたまらない、究極の一品です。

内容量：
・米沢牛A5等級ランプステーキ（精肉）300g(3枚分)＊ステーキソース（マールソース）付き
・米沢牛ビーフシチュー　600g（約３人分）
原材料：米沢牛・トマト・玉ねぎ・ブイヨン(牛・鶏)・赤ワイン・小麦粉・塩・胡椒　他アレルギー成分を含む
＊本商品は西洋葡萄で召しあがれるメニューと同じで、すべてシェフによるオリジナルの手作りです。
＊保存料・着色料などは一切使用しておりません。
＊到着後はすぐに冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

賞味期限：発送日から冷蔵3日間

＜置賜（おきたま）産ワインについて＞
山形県は、山梨県、長野県につぐワイン生産を誇ります。置賜には県内ワイナリーの五割以上が集まっています。各ワイナリー独自の、大量生産では造れない個性豊かで繊細なワインの味が置賜にはあります。

欧風レストラン「西洋葡萄」は、山形の自然の恵みを中心に旬の味覚を生かして季節感あふれる美食が味わえるレストランです。「この地ではおいしい葡萄が実り、その葡萄からおいしいワインもできました。そんなワインにピッタリなおいしい料理をごちそうしたい」１９８２年にその想いから生まれました。
当店の料理は、フランス料理の技法をベースにした洋風料理です。食材から吟味し調理工程の労力を惜しまず、これからも愛されるレストランを目指し、お客様の声を大切にしながら、さまざまな味覚をお届けできるよう日々精進してまいります。

オーナーシェフ　山口彰一

紅谷清三氏からの推薦をうけ東京會舘に入社し、魚料理・オードブル・サラダを担当し経験を積み、地元山形「レストラン仔馬」に入社。そして、西洋料理の「西洋」の名と、ワインの原料である葡萄の里、南陽市の「葡萄」から名前をとり「レストラン西洋葡萄」をオープン。今も「食べる夢を叶える」店として、心から安らげる時間を皆様に提供できるよう目指しております。

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配送情報

発送日	寄付お申込み後、10日目以内に発送（年末年始のお申込みはお届けまでにお時間をいただきます）。賞味期限が発送日から冷蔵3日間のため、不在日がある場合は必ずお知らせください。
配達方法	クール冷蔵便 ※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島への発送は出来かねますのでご了承ください。
発送元	欧風レストラン　西洋葡萄

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。