【先行予約２０２３年１１月頃発送開始】
北海道産天然鮭
銀毛のオス鮭
熟成新巻鮭 2.3kg

寄附金額￥28,000

商品説明

申込受付：

10月31日まで　予定数量に到達次第受付終了　

発送期間：

寄附申込み確認後、【２０２３年１１月頃～２０２４年１月】に順次発送いたします。

北海道産天然鮭の銀毛のオス鮭のみを使用。
じっくり熟成し、“うま味”を引き出す「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」という二つの伝統製法を施し、鮭本来の旨味をとことん引き出しました。

「逆さ塩(さかさじお)」とは、魚体の目方に見合った分量の塩を尾から頭の方向に手で何度もすり込むことです。鮭全体を均一な塩加減にするため、鮭の部位によって塩の分量を調節します。
「庵蒸 (あんじょう)」とは、逆さ塩により、程良く塩をすり込まれた鮭を一定期間低温でじっくりと寝かせることをいいます。
鮭職人が鮭を一本ずつ計り魚体にあった塩を施し、じっくり寝かせ熟成し“鮭の旨味”を十分に引き出す、佐藤水産の荒巻鮭をご賞味ください。

【内容量】
新巻鮭2.3kg
原材料：
秋鮭（北海道産）、食塩

【賞味期限】
製造日から冷凍60日

召しあがり方
冷蔵庫で自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
すぐにすべて召し上がらない場合は、半解凍程度まで自然解凍し、一切ずつラップで包み、冷凍庫で保管してください。

【返礼品・お届けについて】
・ご注文後(決済後)はすぐにお手続きに入りますので、基本的にご寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
・お礼の品の配送日時指定はできません。ご不在日を備考欄等に記入された場合でも、ご対応できかねます。
・石狩市民の方は石狩市へのふるさと納税は可能ですが、お礼の品を受け取ることはできません。

配送情報

発送日	寄附申込み確認後、【２０２３年１１月頃～２０２４年１月】に順次発送いたします。
配達方法	クール冷凍便でお届け
発送元	佐藤水産

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。