石狩ひつじ乳のヨーグルト

寄附金額￥10,000

商品説明

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寄附申込み確認後、順次発送いたします。

石狩の羊農家が、一から作り上げた羊乳１００％のヨーグルト。
牛乳よりも高い乳脂肪で栄養豊富。とろみがあり濃厚でクリーミーな味わい。
どなたにも喜ばれるおいしいヨーグルトです。

2haのただの牧草地をわずか２年で「ひつじ牧場」を作り上げました。
井戸を掘り、６００ｍの牧柵の設置、豪州からの乳用羊の輸入。
そして３ヶ月間の着地検疫を経て、出産。ようやく羊のお母さんからミルクを得ることができました。
そして、フランス・ピレネーで学んだ製法で、羊乳１００％の農家製ヨーグルトを作りました。
ヨーロッパではなじみのある羊乳製品ですが、日本にはほぼ無いので食べる機会がありませんが、食べるとその魅力に引き込まれます。
本場ヨーロッパ産のチーズを輸入してきた札幌のチーズマーケットの社長だからこそ分かる羊乳製のチーズやヨーグルトのおいしさと素晴らしさ！
５４歳の時、人生最後の事業に選んだのが、この羊乳製の乳製品を広める為のこのプロジェクト。
いつかこの石狩の農地が、耕作放棄地から羊がたくさん育つ豊かな農地に変わることを目指しています。

≪内容量≫
　100g×3個

≪消費期限≫
　21日

石狩ひつじ牧場

チーズ輸入業20年以上の経験あり。
「最もおいしいチーズは羊乳製チーズ」54歳で羊飼い＆チーズ職人に！
「おいしいチーズは羊乳製チーズ！」しかし羊乳は販売していないと知り、自ら英語を勉強しながらニュージーランド、オーストラリアのブリーダーを訪ねて、なんと30頭の羊を個人輸入！
大切に繁殖させ、350頭まで繁殖。羊乳チーズの製造販売と羊肉販売を行っています。
滅多に味わえない羊乳チーズを購入できる珍しいお店です。

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配達方法
発送元	札幌チーズ株式会社　石狩ひつじ牧場

支払情報

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