隠岐海士のいわがき
春香（はるか）牡蠣尽くしセット
殻付き高級岩牡蠣 計21個
SSサイズ11個+Sサイズ10個
寄附金額￥43,000
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商品説明
寄付金受領確認後、7日前後で発送
ブランドいわがき春香 牡蠣尽くしセット
ブランドいわがき春香の大容量セットです！
いわがき春香SSサイズ11個、Sサイズ10個の計21個！
生食はもちろんのこと焼き、蒸し、フライ、鍋などさまざまな料理で楽しめます。
ホームパーティーやお祝い事におすすめ！何日かに分けて独り占めするもよし！
ブランド岩牡蠣を贅沢に味わってください！
内容量：
いわがき春香 SSサイズ x11個
いわがき春香 Sサイズ x10個
カクテルソース 35g x1個
※殻剥き用のナイフと軍手が付属されています。
Sサイズ、SSサイズとは思えない大きさ！
岩牡蠣のSSサイズ、Sサイズは真牡蠣のLサイズ級の大きさです。
充分満足感のあるサイズになっております！
食べ応えたっぷりのブランドいわがき「春香」をぜひお召し上がりください！
解凍すれば獲れたてのぷりぷりとした食感に
旨みが逃げない殻付き（フルシェル）の状態でお届けします。
殻を開けるための専用カキナイフと開け方の説明書付き！
美しい海で育った大粒の岩牡蠣を瞬時に冷凍。
生食可ですので、解凍後は生がきでお楽しみいただけます！
大ぶりでクリーミー、甘さが際立つ最高の岩牡蠣です。
高鮮度の理由は「CAS（キャス）凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！
生牡蠣としてお召し上がりいただけます。
海士町のいわがき春香はここが違う！
島根県知事のお墨付き。「高い安全性」と「優れた品質」で、『美味しまね認証』を取得。
※4年ごとの更新が必要
高い安全性の秘密
通常、養殖岩牡蠣は育て方により1年を通して出荷も可能です。
しかし、いわがき春香は、3月〜5月までの3ヶ月を出荷時期に定めています。
この理由は、身入りと安全性を重視しているから。
岩牡蠣には冬の間にしっかりと養分を蓄えてもらい、
ノロウイルス等の細菌が活発になる水温13度以上の時季を避けるとともに、
イワガキが産卵する直前の時季を選んで出荷しています。
さらに、食品を生産する過程での履歴をご購入者の皆さまにお伝えする仕組み
「トレーサビリティーシステム」を導入し、情報の公開にも努めています。
このカクテルソースもまた絶品！
一度お召し上がりいただいた方は岩牡蠣だけでなく、このカクテルソースの魅力にもお気づきでしょう！
ちょうどいいピリッとした辛さが岩牡蠣と相性抜群。
洋わさびを使用しておりますのでほんのりとした風味が絶品です。
岩牡蠣とご一緒にカクテルソースの味わいもお楽しみください！
【原材料名：トマトケチャップ、生レモン、洋わさび、タバスコ、白胡椒、食塩】
岩牡蠣の剥き方
ナイフと軍手がセットに付属されており、ご自分で殻剥きも体験することができます。
岩牡蠣の殻は尖っていて手を切りやすいので必ず軍手をして剥いてください。
岩牡蠣のおいしい食べ方
プリプリとした食感をぜひ生でお楽しみください。
何もつけずそのままで、また付属のカクテルソースやお好みの調味料でおいしくお召し上がりください。
配送情報
発送日 |
寄付金受領確認後、7日前後で発送 |
|---|---|
配達方法 |
冷凍便でお届けします。 |
発送元 |
株式会社 ふるさと海士 |
支払情報
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
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