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地物 活き伊勢海老

寄附金額¥11,000¥110,000

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    地物 活き伊勢海老
     大漁コース 10〜12尾(2800〜3000g)

    寄附番号63234

    寄附金額¥110,000

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    地物 活き伊勢海老
     Aコース 1尾 (250〜300g)

    寄附番号63237

    寄附金額¥11,000

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    地物 活き伊勢海老
     Bコース 2〜4尾 (800〜850g)

    寄附番号63236

    寄附金額¥33,000

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    地物 活き伊勢海老
     Cコース 4〜6尾(1400〜1500g)

    寄附番号63235

    寄附金額¥54,000

商品説明

申込受付:

2022年5月20日頃まで

発送期間:

2021年10月中旬頃〜2022年5月31日


【キャンセル等について】
ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。

商品説明

キッチンバサミで超簡単!! 伊勢海老のお造り

1.伊勢エビの胴と尾の付け根の部分にキッチンバサミを入れる
2.伊勢海老を回すようにはさみで切る
3.ぐるっと一周ハサミで切る

4.頭と胴を切り離す。
5.薄皮の部分と尾の殻の堺を左右キッチンバサミで切る
6.薄皮を剥ぐ。

7.薄皮と尾っぽの付け根を切り離す。
8.身の部分と尾っぽの付け根を切り離す。
9.頭部・尾部・身・薄皮の部分となる。

10.身をキッチンバサミで好みの大きさに切り、尾部に乗せる。
11.好みの大きさに身を切り終わったら出来上がりです。
12.お皿に乗せれば伊勢海老のお造りの出来上がりです。是非ご賞味ください。

商品説明

伊勢海老へのこだわり
<入札> <蓄養> <出荷>

こだわり その1 <入札>
入札では活きの良い物にこだわっており、またお客様のご要望の多いサイズを大量に仕入れています。
入札後は一時、自社蓄養専用イカダにて蓄養してから伊勢えびのストレスを取り除いてから出荷しています。
こだわり その2 <蓄養>
入札後は一時、自社蓄養専用イカダにて蓄養してから伊勢えびのストレスを取り除いてから出荷しています。
こだわり その3 <出荷>
活き伊勢海老をお届けする場合、季節の気温により蓄冷材を入れたりクッション材を冷やしたり運搬中に伊勢えびにストレスがかからない状態でお届けします。
冷凍の場合は、角が折れたり、欠けた伊勢海老を冷凍。冷凍焼けと乾燥を防ぐため、形を整えて一尾づつ袋に入れてお届けします。

南伊勢から直送、
大正10年創業の活魚問屋 山庄水産

商品説明

伊勢海老(いせえび)、岩牡蠣などの貝類やヒジキ・アオサ・ ワカメなどの海藻類の販売を
しております。
伊勢海老は産地にこだわらっており全国各地から旬の活きの良い物を取り揃えております。
5月・6月・7月は全国的に禁漁期間となりますので、その時期以外は取り扱っております。
岩牡蠣は5月中旬ごろから8月末ごろまでが時期です。この期間内で獲れる良質の養殖物や天然物を取り揃えております。
アワビ・サザエ・アッパ貝なども取り扱っております。
海草類ではあおさは、生産量全国一の三重県内でも南伊勢町五ヶ所湾で採れたものは色が濃く、
香りが高い品として評価されています。
“水優イ”等級 以上を使用し2〜3月の寒の時期に採れた黒っぽいものが味も香りも良く冷凍保存し
品質の良い状態でお届けいたします。
ワカメは3月に海女さんが素潜りで獲る天然物のワカメを天日乾燥したものです。
ヒジキは自家製製造で古くからこの地に伝わる蒸し上げ製法で天日乾燥したものです。

配送情報

発送日

2021年10月中旬頃〜2022年5月31日

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    地物 活き伊勢海老
     大漁コース 10〜12尾(2800〜3000g)

    寄附番号63234

    寄附金額¥110,000

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    地物 活き伊勢海老
     Aコース 1尾 (250〜300g)

    寄附番号63237

    寄附金額¥11,000

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    地物 活き伊勢海老
     Bコース 2〜4尾 (800〜850g)

    寄附番号63236

    寄附金額¥33,000

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    地物 活き伊勢海老
     Cコース 4〜6尾(1400〜1500g)

    寄附番号63235

    寄附金額¥54,000