金賞受賞2021ESSEふるさとグランプリ スイーツ部門
カフェ・ミルフイユ こだわり 濃厚チーズケーキ BETSUKAI〜べつかい〜
寄附金額￥13,000
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商品説明
通年 ＊人気商品につき、お届けまでにお時間を頂戴する可能性がございます。
発送期間：
寄附金受領確認後、2023年9月末までの発送となります。
※沖縄県・島しょ部にはお届けできません。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
2021年金賞受賞 ESSEふるさとグランプリ スイーツ 部門
北海道の雪のような白さ。大地の力強さを表現！
北海道の雪を感じさせる白さと、その下の大地の力強さを表現しました。
なめらかなレアチーズ層が口どけて、コクのあるベイクド層とサクサクタルトの食感がたまらない絶妙なコントラストを奏でます。
のびのびと育った新鮮な牛乳と、平飼いの有精卵を使用
北海道の広〜い牧場でのびのびと育った新鮮な牛乳と、平飼いの有精卵を使用して作りました。
北海道産フレッシュミルクが持つ「牛乳本来の甘み」を余すことなく味わえます。
すべて手作り！オーナーパティシエ渾身のチーズケーキ！
世界一別海牛乳を飲んでいる、北海道の牛乳を誰よりも知り尽くしたオーナーパティシエ千葉隆司が北海道「道東らしさ」を追求して作り上げた渾身のチーズケーキです。
冷蔵庫で5時間ほど置きお召し上がりいただくのがおすすめです。
※画像はイメージです。
内容量： 北海道ダブルチーズケーキ日本一の牛乳産地（BETSUKAI）
原材料：クリームチーズ、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バター、小麦粉、ゼラチン、レモン
製造地：北海道別海町
賞味期限：発送日より14日
※解凍後はなるべく早く、お召し上がりください。
【北海道別海町産】濃厚！べつかいチーズケーキ＜5号＞
北海道・道東地区らしさを追求して作ったこのチーズケーキ。
北海道の雪のような白さと、その下にある大地の力強さを表現しました。
地元素材のべつかい牛乳と、牧草を食べてのびのび育った鶏卵を原料としています。
タルト土台がベイクド層・上がレアチーズの贅沢ダブルチーズケーキです！
《ご好評の声を頂いております！》
チーズケーキ好きなので検索していてパティシエの方の説明を見て、地元に貢献したいとふるさと納税の返礼品でチーズケーキを作っていると書いてあったので、すごく気になり頼んでみました。来たらずっしり重くて大きいチーズケーキで、とっても濃厚で食べ応えがあって美味しかったです。まさに私好みの味でした。美味しかったので、ネットとかでも頼めるかなと検索してみたのですが、ふるさと納税でしか味わえないようなのでスペシャルチーズケーキですね。また是非リピしたいです。
《日本一の生乳を使うこだわり！》
町の人口よりも牛の数が多い酪農王国！
別海町は生乳の生産量が日本一と言われています。のびのびと大切に育てられた乳牛のしぼりたての生乳は、おいしさもとびきりです！
味も抜群な生乳をふんだんに使ったチーズケーキは、濃厚さとなめらかさを存分に味わうことができます。
《おすすめの食べかた♪》
全部の層が口の中に入るように食べてみてください。
なめらかなレアチーズ層とコクのあるベイクド層が口どけ良く合わさり、タルトのサクサクとした食感のコントラストが楽しめます。
コーヒーや紅茶との相性もばっちり♪
【便利な冷凍便でお届け★】
冷凍でのお届けになりますので、冷蔵庫で5時間ほど置くと一層美味しくお召し上がり頂けます♪
オーナー千葉パティシエから皆様へ
べつかい町のおいしい素材を全国に伝えたい…
そんな想いで、作ったチーズケーキです。
私はべつかい町出身のパティシエです。
いつか故郷で店を開くことを目標に努力し、多くの人に支えられて地元で店をオーブンすることができました。
今の自分があるのは地元の皆様のおかげです。
感謝の気持ちは絶えませんが、そんな故郷にも人口の減少や高齢化の問題があります
故郷への貢献として、何か一つでも私ができることは無いか?
パティシエとして私にできることは、やはりデザートを作ることです。
私のふるさとにある多くの素材、私を育ててくれた素材たちを使ったスイーツを皆様に届けること。
べつかい町出身の私が、ふるさとの素材を使って、ふるさとの地からスイーツを作り届ける。
そのことに意味があるのだと考えております。
私はこのふるさとで一生スイーツを作り続けます。
私のふるさとでスイーツを作れる幸せが、皆さまの幸せに繋がることを信じて。
配送情報
発送日 |
寄附金受領確認後、2023年9月末までの発送となります。 |
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配達方法 |
冷凍便でお届けします。 |
発送元 |
カフェ・ミルフイユ |
支払情報
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
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