北海道別海町

【赤坂肉割烹】
磨匠ながやま
和牛の概念が変わる肉磨きライブを堪能
「別海和牛入門コース」食事券

寄附金額￥57,000～￥112,000

商品説明

申込受付：

2024年3月31日11:00まで

発送期間：

寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。

本コースは、主宰永山氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分・2名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用も可能です。
※コース料理は【18:00】に一斉スタート致します。最初に食材のご説明と磨きショーを行うため、お時間の厳守をお願いいたしております。万が一遅れる際は、食事券に記載の電話番号へご連絡をいただけますようお願いいたします。

●料理人
永山　俊志　(　ながやま・さとし　)
1974年生まれ、福岡県出身。焼肉の名門『正泰苑』で和牛と出会いその魅力に惹かれ研鑽を積む。瞬時にその肉にとっての最適な調理法を導き出す、目利きの正確さと技術の高さは『肉と会話できる』と評されるほど。WAGYUMAFIAの総料理長を務めた後、2020年、磨匠ながやまをオープン。全国の牧場に足を運び、自らの目で選んだ肉を『磨き』と呼ばれる美しい捌き方は、20年和牛と向き合って対話してきた料理人だからこそ成せる技である。

■お礼品の内容について
・美しく優しさに満ちた和牛のライブ「別海和牛特別コース」[1名様]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
　　その他期限:発行日から1年

■提供サービス
ご利用店舗:磨匠ながやま
【お食事の内容】
・カツサンド(別海和牛)
・カルパッチョ(別海和牛・別海町野付産のホタテ)
・タルタル(別海和牛)
・レアステーキ(別海和牛)
・ロールキャベツ(別海和牛・別海牛乳と生クリーム)
・麻婆豆腐(別海和牛)
・北寄貝の蒸物(別海和牛・別海町産北寄貝・カネカ発酵バター)
・しゃぶしゃぶ(別海和牛・ゴーダチーズ)
・お椀(別海町野付産のホタテ)
・別海和牛のグリル
・鰊の甘露煮の炊き込みご飯(別海町産鰊)
・赤だし味噌汁(別海町産大粒あさり)
・ミルク餅(別海牛乳)
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
18:00～
コース料理は【18:00】に一斉スタート致します。

●定休日
日曜日、月曜日、祝祭日

●アクセス
東京都港区　最寄り駅:赤坂　※徒歩2分/車1分

■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【磨匠ながやま】の予約専用のお電話番号・QRコードを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約される際は食事券に記載されている番号をお知らせください。
※食事券を利用される方が寄付者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄付者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お食事券がない場合には、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※磨匠ながやまでは、最初に食材のご説明と磨きショーを行うため、お時間の厳守をお願いいたしております。万が一遅れる際はご連絡をいただけますようお願いいたします。
※ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
※画像はイメージです。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
配達方法	メールアドレスのある方には、指定のメールにE-クーポン送付いたします。メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送いたします。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
発送元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。