【 乃木坂 フレンチ 】
L'ESSOR
クラシックの伝承と創造
お食事券
寄附金額￥36,000〜￥102,000
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商品説明
2024年3月31日11:00まで
発送期間：
寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※12月22-31日、1月1-7日までの利用不可
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
本コースは、魏シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
※ランチコース券はランチタイムのみ、ディナーコース券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
●シェフ
魏 国飛 ( ぎ・こくひ )
16歳で料理の道に進み、シャングリラホテルをはじめとする複数のレストランで19年にわたり研鑽を積む。
2008年に伝統的なフレンチの名店「マキシム・ド・パリ銀座」に入社。本場のフレンチの味を体得し、修行を積みながら8年間調理場をささえた。
2015年から東京六本木のフレンチレストラン「L’ESSOR(レソール)」にて料理長を務め、現在に至る。
伝統・本質を重んじながらも、知識と経験に根差した独創的で「飛翔」する新たな一品を、真摯に追求し続けており、
フランス料理界で有名なシェフからも、次世代の若き料理人として高い評価を得ている。
■お礼品の内容について
・クラシックの伝承と創造「別海町ランチコース」[１．2名様]
・クラシックの伝承と創造「別海町ディナーコース」[１．2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
その他期限:発行日から1年
※12月22-31日、1月1-7日までの利用不可
■提供サービス
ご利用店舗:L'ESSOR (レソール)
【お食事の内容】
・アミューズ 北海道別海町産乳製品とフランス産フォアグラのブリュレ 別海バターを使ったブリオシュ添え
・前菜 トリュフを挟んだ別海町発酵バターでミキュイした野付産ホタテとレンズ豆のサラダ仕立て トリュフのヴィネグレットと
・スープ 別海町牛乳を使ったシャンピニョンのポタージュとそのカプチーノ
・魚料理 別海町より本日の鮮魚 その日のスタイルで
・肉料理 別海町蝦夷鹿腿肉の煮込みと別海町乳製品を使ったジャガイモのピュレ アッシェパルマンティエ仕立て
・デザート 別海町乳製品のブラマンジェと季節フルーツのソース
・別海町乳製品使用した小菓子 フィナンシェ、マドレーヌ、ココナッツのサブレ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O13:00)
Dinner / 17:30〜23:00(L.O21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
不定休
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:乃木坂 ※徒歩5分/車2分
■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【レソール】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約される際は食事券に記載されている番号をお知らせください。
※食事券を利用される方が寄付者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄付者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お食事券がない場合には、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※12月22-31日、1月1-7日までの利用不可
※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※画像はイメージです。
配送情報
発送日 |
寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 |
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配達方法 |
メールアドレスのある方には、指定のメールにE-クーポン送付いたします。
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発送元 |
株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |
支払情報
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
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