【白金台フレンチ】
ラリューム お食事券
本物のグランメゾンを継承し体現する進藤シェフ
寄附金額￥75,000〜￥171,000
シェアする
商品説明
2025年3月29日11:00まで
発送期間：
寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※12月1日〜3月31日の期間はご利用不可。
本物のグランメゾンを継承し体現する進藤シェフによる、別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1・2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。但しカウンター席へのご案内となりますので予めご了承ください。
≪返礼品内容≫
■ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券[1名様分]
■ラリューム 地下に広がる開放的で重厚な空間で食す「別海町コース」お食事券[2名様分]
■ラリューム 歴史ある空間と確かな技「別海町SPECIALコース」[1名様]
■ラリューム 歴史ある空間と確かな技「別海町SPECIALコース」[2名様]
原産地:北海道別海町
サービス提供地:東京都港区
≪使用期限≫
発行日から1年
※但し12月1日〜3月31日の期間はご利用不可
●営業時間
Lunch / 12:00〜14:30(L.O.13:00)
Dinner / 17:30〜22:30(L.O.21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
月曜日を中心に月8回
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:白金台駅 ※徒歩4分/車3分
●シェフ
進藤 佳明(しんどう・よしあき)
神奈川県出身。'97年「修廣樹」を経て、'03年「ラトリエドゥジョエル・ロブション」にてロブション氏のエスプリを受継ぐ。その後'06年「ボン・ピナール」を経て、'07年「ラトリエドゥジョエル・ロブション」副料理長に復帰。翌年ミシュラン二つ星獲得。'12年「ジョンティアッシュ」料理長に就任すると、5年連続ミシュラン一つ星を獲得。2018年、満を持して独立。自身の集大成となる「ラリューム」をオープン。
「別海町コース」
モダングランメゾンをコンセプトに本物のグランメゾンを継承するシェフお任せコース
【お食事の内容】
・アミューズ・ブーシュ
・北海道別海町産 ホタテ貝と蕪のカルパッチョ 黄柚子香ヴィネグレットで
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼き 金時草のソテーに乗せ 金柑のコンポートとオレンジのエッセンスで
・山口県産 クエをプランシャでふっくらと焼きあげ パセリを練りこんだカネカ発酵バターのソースで
・北海道産 蝦夷鹿のロースト 赤桃と赤ワインのソースと旬の野菜をあしらって
・別海町ミルクのブランマンジェと苺 別海町ミルクの濃厚アイスとアーモンドのチュイルを添えて
・カフェと小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
「別海町SPECIALコース」
本物のグランメゾンを継承し体現する進藤シェフスペシャルコース
【お食事の内容】
・アミューズ・ブーシュ
・北海道別海町産 ホタテ貝と蕪のカルパッチョ 黄柚子香ヴィネグレットで
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼き 金時草のソテーに乗せ 金柑のコンポートとオレンジのエッセンスで
・北海道産雲子のムニエル 加賀蓮根のソテーとソースブールノワゼット トリュフの香りで
・山口県産 クエをプランシャでふっくらと焼きあげ パセリを練りこんだカネカ発酵バターのソースで
・北海道産 蝦夷鹿のロースト 赤桃と赤ワインのソースと旬の野菜をあしらって
・別海町ミルクのブランマンジェと苺 別海町ミルクの濃厚アイスとアーモンドのチュイルを添えて
・カフェと小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【ラリューム】の予約専用のお電話番号並びにWEB予約サイトのQRコードを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約される際は食事券に記載されている番号をお知らせください。
※食事券を利用される方が寄付者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄付者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お食事券がない場合には、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※12月1日〜3月31日の期間はご利用いただけません。
※月曜日を中心に月8回の不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※画像はイメージです。
配送情報
発送日 |
寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 |
|---|---|
配達方法 |
メールアドレスのある方には、指定のメールにE-クーポン送付いたします。
|
発送元 |
株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |
支払情報
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
|
|---|
