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牛の里ビーフハンバーグ5枚オーベルステーキ3枚特製ソース(1本)セット

寄附金額¥9,000

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    牛の里ビーフハンバーグ5枚オーベルステーキ3枚特製ソース(1本)セット
     

    ※離島部へは配達できません。

    寄附番号65688

    寄附金額¥9,000

商品説明

発送期間:

お申込みから1週間程度で順次発送いたします。
※離島部へは配達できません。

商品説明

北海道を代表するブランド黒毛和牛「白老牛」の生産者直営店「牛の里」がお届けする、白老牛と北海道産牛肉を使用した、牛肉100%のハンバーグ110g5枚と、オーベルステーキ80g3枚のセットです。

オーベルステーキとは
オーベルとはドイツ語で「上位の・上級の」という意味です。白老牛と道産牛のミンチを白老牛のバラ肉で巻き整形した、牛肉100%、肉のうま味が“ギュッ”と凝縮された牛の里特製の上級ステーキです。

生産者の声
タケダ牧場は昭和29年に2頭の飼育から始めて、数多くの黒毛和牛を保有しています。飼料はすべて原料からこだわり抜いた自家配合で、旨味があり、あっさりと食べることができる牛肉に仕上げました。
北海道産の素材にこだわり手作りで作り上げました。ハンバーグはふっくらジューシー、オーベルステーキはお肉の旨味がギュッと詰まっています。

内容量:ビーフハンバーグ110g×5枚、オーベルステーキ80g×3枚、特製ソース160g×1本
原材料:
・ビーフハンバーグ:牛肉(北海道産)、たまねぎ(国産)、鶏卵(国産)、パン粉、
トマトケチャップ、ウスターソース、食塩、香辛料/増粘剤(アルギン酸エステル)、
香料、着色料(カロテノイド、カラメル)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小
麦・乳成分・卵・大豆・りんご・牛肉を含む)
・オーベルステーキ:牛ひき肉(北海道産)、牛バラ肉(白老産)、鶏卵、食塩、(原材料の一部に卵・牛肉を含む)
・ハンバーグソース:トマトケチャップ(国内製造)、黄ももシラップづけ、玉ねぎ、
発酵調味料(米、水飴、アルコール、食塩、米こうじ)、みりん風調味料(水飴、米お
よび米こうじの醸造調味料、醸造酢)、しょう油(本醸造)、ウスターソース、パイ
ナップルシラップづけ、人参、セロリ、生姜、にんにく、砂糖/酸味料、カラメル色
素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酒精、ビタミンB1、クエン酸、(一部に小
麦・大豆・りんご・ももを含む)ビーフハンバーグ:牛肉(北海道産)、玉ねぎ、鶏卵、パン粉、トマトケチャップ、ウスターソース、食塩、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦・乳成分・卵・大豆・りんご・牛肉を含む)
賞味期限:いずれも製造日から90日 ※-18度以下で保存してください

※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は製造日から90日、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※細心の注意を払い製造しておりますが、手作業のため、稀にスジや骨片が入る場合がございます。
※調理画像はイメージです。

商品説明

商品説明

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商品説明

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商品説明

タケダ牧場/牛の里
生産・育成から肥育、精肉店からレストランまで一貫経営

現在、5頭の種雄牛と120頭の繁殖雌牛から、子牛を生産して、育成から肥育、精肉店からレストランまで一貫して行っています。
また、給与する牧草の大部分は自分たちで生産しています。肥育牛に与える飼料も原料からこだわり、自社牧場で加工して自家飼料を作り与えています。
タケダ牧場では、広大な牧草地に牛たちが自然に近い環境で伸び伸びと暮らしています。タケダ牧場は、変わらない情熱で、牛にやさしく、美味しいお肉を生産しています。

商品説明

HISTORY - 歴史

戦後-タケダ牧場の創業者 武田正吾が酪農業を始める
タケダ牧場の歴史は、創業者の武田正吾が戦後に酪農業を始めたことからスタートしました。
当時は酪農業を営みながら、畜産の技術指導員として多忙な日々を過ごしました。戦前の白老町は軍用の馬産地として有名でしたが、戦後に軍用馬の需要が減ったことにより、馬に代わる新たな産業を模索していました。当時の町長である浅利義一氏の英断で、白老町は島根県から和牛を導入することになりました。

昭和29年-和牛が初めて北海道へ
昭和29年に北海道へ初めて和牛がやってきました。
初めて和牛を見た時、なんて美しい牛なんだと感動し、和牛に魅了されたそうです。和牛の魅力に取りつかれ、島根県や兵庫県に汽車で何度も足を運び、和牛のこと、飼育方法や血統を先人から学び、白老町へ和牛が定着する基礎を作りました。
タケダ牧場は北海道で最も歴史のある和牛牧場の一つです。



1984年-白老町に精肉店兼レストラン「牛の里」を開店
タケダ牧場は島根県と兵庫県から導入した母牛を基礎として現代にまで至ります。体格が大きく乳量が多く子育てが上手な島根系の和牛に、肉質に優れた兵庫県の田尻系と熊波系の3系統を上手に交配することで、タケダ牧場独自の優れた牛群が完成しました。
タケダ牧場は1984年に白老町に「牛の里」という精肉店兼レストランを開店しました。精肉店を開いたことで、自らが育てた牛肉の肉質や、脂質が、手に取るように分かるようになりました。そして、より安全で美味しい牛肉を生産することを目指して、飼育管理や飼料の配合といった細部までこだわるようになりました。

配送情報

発送日

お申込みから1週間程度で順次発送いたします。
※離島部へは配達できません。

配達方法

冷凍便でお届けします。

発送元

牛の里

支払情報

支払方法

クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。

対応可能カード情報

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    牛の里ビーフハンバーグ5枚オーベルステーキ3枚特製ソース(1本)セット
     

    ※離島部へは配達できません。

    寄附番号65688

    寄附金額¥9,000