牛の里ビーフハンバーグと特製ソースの詰合せ
寄附金額￥9,000〜￥18,000
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商品説明
寄付金受領確認後、ご用意ができ次第、順次発送いたします。
※離島部へは配達できません。
北海道を代表するブランド黒毛和牛「白老牛」の生産者直営店「牛の里」がお届けする、白老牛と北海道産牛肉を使用した、牛肉100%のハンバーグです。
ハンバーグから出る白老牛の脂により、ほどよく焼き上がりますので、焼く時に油は必要ありません。弱火でじっくり焼いていただくと、ふんわりジューシーな仕上がりとなります。
生産者の声
タケダ牧場は昭和29年に2頭の飼育から始めて、数多くの黒毛和牛を保有しています。飼料はすべて原料からこだわり抜いた自家配合で、旨味があり、あっさりと食べることができる牛肉に仕上げました。
北海道産の素材にこだわった手作りハンバーグはふっくらジューシー、牛の里オリジナルの下味がついています。
内容量：
■ビーフハンバーグ110g×8個、特製ソース160g×1本
■ビーフハンバーグ110g×10個、特製ソース160g×1本
■ビーフハンバーグ110g×20個、特製ソース160g×2本
原材料：
・ビーフハンバーグ：牛肉（北海道産）、たまねぎ(国産)、鶏卵（国産）、パン粉、
トマトケチャップ、ウスターソース、食塩、香辛料/増粘剤(アルギン酸エステル)、
香料、着色料(カロテノイド、カラメル)、調味料(アミノ酸)、（原材料の一部に小
麦・乳成分・卵・大豆・りんご・牛肉を含む）
・ハンバーグソース：トマトケチャップ(国内製造)、黄ももシラップづけ、玉ねぎ、
発酵調味料(米、水飴、アルコール、食塩、米こうじ)、みりん風調味料(水飴、米お
よび米こうじの醸造調味料、醸造酢)、しょう油(本醸造)、ウスターソース、パイ
ナップルシラップづけ、人参、セロリ、生姜、にんにく、砂糖/酸味料、カラメル色
素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酒精、ビタミンB1、クエン酸、(一部に小
麦・大豆・りんご・ももを含む)
賞味期限：製造日から90日 ※-18℃以下で保存してください
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は製造日から90日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※細心の注意を払い製造しておりますが、手作業のため、稀にスジや骨片が入る場合がございます。
※調理画像はイメージです。
タケダ牧場／牛の里
生産・育成から肥育、精肉店からレストランまで一貫経営
現在、5頭の種雄牛と120頭の繁殖雌牛から、子牛を生産して、育成から肥育、精肉店からレストランまで一貫して行っています。
また、給与する牧草の大部分は自分たちで生産しています。肥育牛に与える飼料も原料からこだわり、自社牧場で加工して自家飼料を作り与えています。
タケダ牧場では、広大な牧草地に牛たちが自然に近い環境で伸び伸びと暮らしています。タケダ牧場は、変わらない情熱で、牛にやさしく、美味しいお肉を生産しています。
HISTORY - 歴史
戦後-タケダ牧場の創業者 武田正吾が酪農業を始める
タケダ牧場の歴史は、創業者の武田正吾が戦後に酪農業を始めたことからスタートしました。
当時は酪農業を営みながら、畜産の技術指導員として多忙な日々を過ごしました。戦前の白老町は軍用の馬産地として有名でしたが、戦後に軍用馬の需要が減ったことにより、馬に代わる新たな産業を模索していました。当時の町長である浅利義一氏の英断で、白老町は島根県から和牛を導入することになりました。
当時は酪農業を営みながら、畜産の技術指導員として多忙な日々を過ごしました。戦前の白老町は軍用の馬産地として有名でしたが、戦後に軍用馬の需要が減ったことにより、馬に代わる新たな産業を模索していました。当時の町長である浅利義一氏の英断で、白老町は島根県から和牛を導入することになりました。
昭和29年-和牛が初めて北海道へ
昭和29年に北海道へ初めて和牛がやってきました。
初めて和牛を見た時、なんて美しい牛なんだと感動し、和牛に魅了されたそうです。和牛の魅力に取りつかれ、島根県や兵庫県に汽車で何度も足を運び、和牛のこと、飼育方法や血統を先人から学び、白老町へ和牛が定着する基礎を作りました。
タケダ牧場は北海道で最も歴史のある和牛牧場の一つです。
1984年-白老町に精肉店兼レストラン「牛の里」を開店
タケダ牧場は1984年に白老町に「牛の里」という精肉店兼レストランを開店しました。精肉店を開いたことで、自らが育てた牛肉の肉質や、脂質が、手に取るように分かるようになりました。そして、より安全で美味しい牛肉を生産することを目指して、飼育管理や飼料の配合といった細部までこだわるようになりました。
配送情報
発送日 |
寄付金受領確認後、ご用意ができ次第、順次発送いたします。 |
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配達方法 |
冷凍便でお届けします。 |
発送元 |
牛の里 |
支払情報
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
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