山梨県富士河口湖町

【河口湖チーズ工房】河口湖セット

寄附金額￥32,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、順次配送いたします。

≪内容量≫
　フレッシュ・ゴーダ　約70ｇ×3
　カチョカバロ　約130ｇ×３
　ストリング（プレーン）約45ｇ×３
　ストリング（スモーク）約40ｇ×３

≪賞味期限≫
　発送より２週間～１ヶ月（※商品により異なります。）

当工房は、富士山麓標高千ｍにある山梨県一の酪農地帯にあり、
近隣の酪農家のホルスタイン種の生乳を使用したナチュナルチーズを１０種類ほど作っております。

このコロナ騒動で、直売のお客様、ホテルやレストラン様の注文が激減しておりますが、元気にチーズの製造・販売しております。只今、日本獣医生命科学大学付属富士アニマルファームのブラウンスイス・ジャジー種の生乳を使用したフレッシュ・ゴーダも食べ頃です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
当工房のフレッシュ・ゴーダは、熟成期間３～４月でミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げました。
カチョカバロは十日ほど乾燥して燻製し、両面にしっかりと焦げ目をつけ中トロトロに焼いて召し上がれる、形のしっかりとしたものです。
ストリング（プレーン）は、塩味控え目でしっかりと裂ける形も良いもので、ストリング（スモーク）はプレーンを燻製したものになります。
薫り高い味わいは、いずれもワインとの相性は抜群です。
ぜひ当工房のチーズとワインのマリアージュをお楽しみ下さい。

※富士ケ嶺の牧草地で育った牛乳・地下３百ｍから汲み上げた伏流水・標高千ｍの高原の冷涼な空気から作った手作りチーズのスペシャルセットです。

～SINCE 2016 YAMANASHI～　河口湖チーズ工房

厳選された３つの素材

富士ケ嶺の牧草地で育った牛の乳
地下300mから汲み上げた伏流水
標高1000mの高原の冷涼な空気

フレッシュ・ゴーダ

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、順次配送いたします。
配達方法	冷蔵便でお届けします。
発送元	河口湖チーズ工房

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。