山梨県富士河口湖町

【河口湖チーズ工房】西湖セット

寄附金額￥24,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、順次配送となります。

2016年2月にOPEN。長年、酪農関係及び乳業関係の仕事に従事してきました。ある時「この経験を活かしたい」と思い、チーズ作りを始めました。原料乳の調達に大変恵まれており、ホルスタインはもちろんジャージー、ブラウンスイス、エアシャーなど様々な乳種で製造しています。

●フレッシュ・ゴーダ：当工房では、熟成期間３～４月でミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げました。
●カチョカバロ：当工房では、十日ほど乾燥して燻製し、両面にしっかりと焦げ目をつけ中トロトロに焼いて召し上がれる、形のしっかりとしたものです。
●ストリング（プレーン）：当工房では、塩味控え目でしっかりと裂ける、形も良いものです。
●ストリング（スモーク）：プレーンを燻製したものです。

≪内容量≫
　フレッシュ・ゴーダ　約70ｇ×2
　カチョカバロ　約130ｇ×２
　ストリング（プレーン）約45ｇ×２
　ストリング（スモーク）約40ｇ×２

≪賞味期限≫
　発送より２週間～２ヶ月（※商品により異なります。）

手作りならではの美味しさを富士河口湖町よりお届けします
うちのチーズを老若男女すべての人に食べていただきたいです。
近年は富士河口湖町のキャンプ場・別荘利用のお客様が来店しチーズを購入いただき、リピーターになっていただいております。
私と息子二人で製造・販売を妻が担当し家族で全ての運営を行っているため、少量生産に変わりはないですが、近々新工房を建て「熟成タイプのチーズ作り」に力を入れていきたいと思います。

フレッシュ・ゴーダ

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、順次配送となります。
配達方法	冷蔵便でお届けします。
発送元	河口湖チーズ工房

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。