熊本県高森町

馬刺しバラエティー 6種類セット
500g 馬刺しのタレ付き

寄附金額￥10,000

商品説明

発送期間：

寄付金受領確認後、配送予定時期に順次発送致します。

馬刺しをたっぷり堪能できる6種類バラエティーセット。

カナダまたはフランスで生まれた肉用馬を生体のまま熊本へ運搬し、社内の牧場で肥育しています。
その肉用馬を日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産し、新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセ無く、霜降りの脂の甘みと馬肉本来の旨味をご賞味いただけます。

コウネ（タテガミ）とは？
「タテガミ」は毛ではありません。たてがみが生えている部分の中のお肉、それが馬刺しタテガミです。
他の赤身や霜降りの馬刺しを比べて、少しコリコリとした食感があり、生のイカに近いイメージです。食味は、脂の甘みと旨みが最大の特徴で、意外とあっさりしていて食べやすい希少部位です。

フタエゴとは？
紅白の三段ストライプ模様が美しい、馬肉だけにある部位です。アバラの近くで、馬のお腹の下あたりのバラ肉の一種で、その中でも一番外側に位置し、1頭の馬からわずかな量しか取れない希少部位です。赤身の層が脂身の層に挟まれ、赤と白の3層構造になっているのが大きな特徴。馬肉の赤身と脂身を一度に楽しむことができます。

■内容量
馬刺し復興福袋 6種類セット・赤身：約100g ・馬肉タタキ：100g ・馬刺しユッケ：50g×2 ・桜うまトロ(馬肉生ネギトロ)：60g×2 ・フタエゴスライス：40g ・コウネスライス40g ・タレ：1本(50ml) ・ユッケのタレ：15g×2

■賞味期限
別途商品ラベルに記載

■アレルギー
小麦・さば・大豆・ごま

■産地
カナダ産・フランス産・国産

■原材料
馬肉(カナダまたはフランス産または国産)

【甘タレ】
醤油、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)

【ユッケのタレ】
ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料／カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■注意事項
・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。

■工夫やこだわり

生食肉用として初めて、世界的衛生基準SQFの認証取得し、美味しくて安全・安心な馬肉をご提供しています。

■お礼の品に対する想い

馬刺しの本場熊本で創業以来生産量日本一のメーカーとして、馬肉本来の旨味をご賞味いただきたいとの想いで皆様へ本物の馬刺しをお届けしています。

■ふるさと納税でやりたいことや生まれた変化

馬刺しを選んでいただいた皆様からの応援で熊本から本当の馬肉の美味しさを広めていきたいと思っています。

配送情報

発送日	寄付金受領確認後、配送予定時期に順次発送致します。
配達方法	冷凍便でお届けいたします
発送元	株式会社菅乃屋ミート

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。