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北海道白糠町

毛がに

CAS冷凍毛がに

発送期間寄附金受領確認後、順次お届けします。
しらぬか産 毛がに
白糠漁協では、地元で獲れる貴重な毛蟹を、漁期以外でも美味しいままご提供したいとの思いから、瞬間冷凍できる「CAS(キャス)冷凍※」という冷凍庫を導入しています。
通常、食品を冷凍した際には、細胞破壊などの影響がありますが、この技術であれば、解凍してもドリップも出ず、毛がにの“ウリ”である「蟹味噌」もそのままです。茹でたてと遜色のない味をお楽しみいただけます。

※…CAS冷凍は、食品中の水分を「過冷却」の状態にして、一気に凍らせることができることから、食品の細胞膜を傷つけることなく、本来持つ水分を含め、新鮮さを保つことができる冷凍技術です
容量:CAS冷凍大サイズ毛がに550g以上×1杯
寄附額:48,000円

容量:CAS冷凍中サイズ毛がに450g以上×1杯
寄附額:32,000円

賞味期限:発送日から冷凍1ヵ月

【お召し上がり方法】召し上がる前日に冷蔵庫に移し、自然解凍してください。
※解凍後は生ものとなりますのでお早めにお召し上がり下さい。解凍後何日も冷蔵庫に入れたままにしないでください。腐食してきます。
荷姿について
※画像はイメージです。

実際お届けする返礼品は、CAS冷凍し、真空パックされた状態の毛ガニを発泡スチロールに梱包し発送しております。
※実際の返礼品にタグは付いておりません。
※画像はイメージです。
※漁獲量によっては、予告なく締切日前にお申込みを締切らせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

CAS冷凍毛がに 大サイズ(550g以上)×1杯
(商品番号:54486)

本体価格:¥48,000
送料無料
数量:
CAS冷凍毛がに 中サイズ(450g以上)×1杯
(商品番号:54417)

本体価格:¥32,000
送料無料
数量:

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配達方法
クール冷凍便
 
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