伊勢いもすりおろし
冷凍とろろ
130ｇ×5袋

寄附金額￥10,000

商品説明

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面倒な皮むき、すりおろしの手間を省き、解凍するだけで、
いつでも、簡単に伊勢いも本来の味を楽しんでいただけます。
伊勢いもは300年以上前の江戸時代に伝わったヤマノイモの一種。とはいえ、よく知られているような棒状の長芋ではなく、ごつごつしたボールのような形をしているのが特徴です。
伊勢芋は栽培条件が厳しく３年以上の輪作で肥沃な土壌と高度の栽培技術を持った熱心な農家のみで受け継がれた稀少価値を持ったこの地域を代表する名産品です。

300年の歴史を誇る、三重の伝統野菜伊勢いもは”畑のうなぎ”として重宝されてきたヤマノイモです。ごつごつした外見とはうらはらに、その上品な味わいは多くの人を虜にしました。
アクが少なく、ヤマノイモの中でも一番といわれる強い粘りとクリーミーなコク。”畑のうなぎ”といわれるほど滋養があり、また親芋を頭上に抱くように子芋が育つことから「親孝行芋」ともいわれ、
古来より婚礼や祝い事の贈り物にも重宝されてきた、名実ともにヤマノイモの王様といえます。
時間が経っても変色しにくいため、料理人から大変珍重されている作物です。

【内容量
伊勢いもすりおろし130ｇ×5袋
消費期限
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発送元	宝芋園

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