つや姫の弟分として昨年デビューした山形の新しいお米。 しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感です。 山形県天童市より送料無料（一部地域除く）でお届けします。
雪のように輝く白い粒。
ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。
見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てて、毎日の日常が、ひと味リッチになることでしょう。
ぜひ山形の新しいブランド米、「雪若丸」をお召し上がりください。
この名称は、「雪若丸」のしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが
男性的であること、
際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。
さらに、白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、
山形県で「つや姫」の次に生まれたお米であり、
「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとして、この名称に決まりました。
山形県は雪国であり、雪は豊かな水源となり、
豊かな恵みをもたらします。
米どころ山形が産んだ「つや姫」に続くブランド米「雪若丸」です。
炊飯した時の米の白さ、外観、光沢、味が優れているのが特長。
平成２９年産米「雪若丸」は、米の食味ランキングで、
最高位の「特Ａ」を参考品種として受賞！
山形県内のほかの品種との比較では、
粘りと硬さ（しっかりとした粒感）のバランスが、これまでにない新食感。
他県産銘柄品種と比べても、同様の傾向。
つや姫やコシヒカリは柔らかい食感の品種ですが、
雪若丸は粘りがありながらも、しっかりとした食感のお米です。
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