秋のさつまいも食べ比べセット

紅はるか・紅まさり・シルクスイート・紅あずま・鳴門金時の中から 3種をセットにしてお届けいたします。

発送期間: ～12月下旬まで

商品説明

■紅東
ホクホク感とねっとり感の両方が味わえるさつまいも

サツマイモには大きく「ホクホク系」と「ネットリ系」に分けられますが、紅あずまはその中間型でありホクホク感とネットリ感の両方を楽しむことができます。
また、繊維質が少なく、甘みが強いことも特徴となっているため、焼き芋だけでなく、料理やスイーツの食材としても使いやすいです。
関東859とコガネセンガンを交配して作られた紅あずまは、サツマイモとしての色味や形も優れてます。
皮の色味は濃赤紫色であり、果肉の色は鮮やかな黄色、重さは230～500gほどと大きいのが特徴です。
見た目も非常に美味しそうなサツマイモとなっています。

【お勧め調理法】
焼き芋をはじめ煮物、大学芋、天ぷら、スイートポテトなどさまざまな調理法で美味しく食べられます。

■鳴門金時いも
ホクホク感といえば鳴門金時

鳴門金時いもは鳴門海峡、旧吉野川、吉野川などの砂地で作られるさつまいもの総称で、徳島県のブランド名。
徳島県の甘藷の生産量は全国５位となっており、その中でもきめ細かく美しい外見と上質な甘みを兼ね揃えた、徳島県産ブランドのさつまいも「なると金時」。
温暖で乾燥した瀬戸内式気候の中、水はけが良く通気性の良い砂地畑で、生産者の方々によって大切に育てられています。

【お勧め調理法】
なると金時の素材そのものの味を楽しむには、焼き芋かふかし芋がおすすめです。
甘藷の中でも、徳島のなると金時は栗のようなホクホクとした触感が特徴です。
また、繊維が少なく煮崩れしにくいため、芋ごはんの他、天ぷらや煮物などのおかずとしても美味しくいただけます。

■シルクスイート
しっとりとした味わいの人気NO1.のさつまいも

甘い味わいの「春こがね」と、なめらかな食感の「紅まさり」を交配して2012年に開発されました。
特徴は、何といってもそのなめらかな食感です。シルクという名前の通り、舌のうえをするんと滑るような独特の食感を楽しめます。
また、濃厚ながら上品な甘さも特徴の一つです。

【お勧め調理法】
焼き芋や干し芋、スイートポテトなどさまざまな食べ方を楽しめます。
また、シルクスイートのようなしっとり食感のさつまいもは、さまざまなレシピに活用できます。
夕飯のおかずからスイーツまで、多種多様な料理に使えて便利です。

■紅はるか(千葉県産）

「べにはるか」は‘しっとり’‘ねっとり’とした食感と甘みが特徴です。
ねっとり系焼き芋の人気の火付け役となったさつまいもです。
さつまいもは貯蔵するとデンプンが糖に変化しますので千葉県内の主要なサツマイモ産地では、「べにはるか」は30日以上の適切な貯蔵を行って、一層その食感が引き出され甘みも増します。

■紅まさり（茨城県産）

紅まさりはしっとり系とホクホク系の良いとこどりのさつまいもで焼いたりふかしたりすると中身が濃い黄色になります。
美味しい食べ方の定番といえば焼き芋です。時間をかけてじっくり加熱することで余分な水分が抜けてさらに甘みが増します。
量販店の焼き芋コーナーでは紅まさりが多く使用されているほどです。
ご自宅でも美味しい焼き芋つくりに挑戦してみては如何でしょうか？

■秋のさつまいも食べ比べセット

価格(税込み)：３，２４０円
内容量：3種各1㎏
紅はるか・紅まさり・シルクスイート・紅あずま・鳴門金時の中から3種をセットにしてお届けさせて頂きます。
配送方法：宅配便（常温）でお届けします。
送料：送料無料

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