★2024年よりお届けするまぐろのラインナップが変更になりました★
1月の旬:《生》真かじき
2月の旬:《生》日本海 壱岐の本鮪
3月の旬:《生》地中海の天然本鮪
4月の旬:《生》紀州勝浦・下田・銚子の本鮪
5月の旬:《生》近海 定置網の本鮪
6月の旬:《生》天然インド鮪
7月の旬:《生》塩釜・境港の旋網の本鮪
8月の旬:アイルランド沖の天然本鮪
9月の旬:《生》ボストン・カナダ沖本鮪
10月の旬:《生》近海生ばち鮪
11月の旬:《生》津軽海峡青森の本鮪
12月の旬:スペイン・モロッコ沖天然本鮪(腹)
目利きが選ぶ旬の《天然まぐろ》毎月コース
当代最高の目利きたちが、厳しいセリを行う高級魚の宝庫築地。料亭・鮨店の御用聞き、仲卸・伊勢平が競り落とした《天然まぐろ》食通が唸るその極上の味、風味を毎月お楽しみください。
- 申込受付
- 毎月20日11時までのお申込みで その月のまぐろをお届けします。
※20日が土日祝日の場合は、前営業日11時までとなります。