南高梅9粒入り
最高級の紀州南部(みなべ)の南高梅を蜂蜜で漬け込みました。柔らかな口当たりと上品な甘みを持つ成熟した味わいです。
紀州南高梅とは、南部・南部川村の生産量の約7割を占める主要品種で紀州梅干しの原料として全面的に知名度の高い品種です。大粒で皮が薄く、やわらかい果肉が特徴の南高梅を一粒一粒丹念に厳選し、完熟の風味豊かな紀州梅干しを塩度約10%前後に控え、漬け込みました。ふくよかな香りとまろやかな味わいをかもしだした逸品です。
※欠品中につき2023年1月の中旬〜下旬の発送となります。申し訳ございません。