豊川の地下水を用いてより自然に近い環境で鰻を飼育。 ゆったりと育てて脂ののった柔らかく臭みのない鰻に。 蒲焼きはもちろん白焼きでさっぱり頂くこともできます。
ベテランの職人が1尾、1尾素早く丁寧に捌き、丁寧に焼き上げます。焼き上げた時、色が薄い、逆に焦げてしまったものなどすべて取り除き、良いものだけをお客さまにお届けします。
夏目商店は「うなぎ専門店」ですので、うなぎ本来の美味しさを最大限に活かしたとてもシンプルなタレを使用しています。
≪２尾≫長蒲焼（181〜210g）×2本、小袋たれ×4袋、小袋山椒×4袋
≪４尾≫長蒲焼（181〜210g）×4本、小袋たれ×8袋、小袋山椒×8袋
焼き上げた時、色が薄い、逆に焦げてしまったものなどすべて取り除き、良いものだけをお客さまにお届けします。
たくさんのうなぎの中から、白焼きに適した柔らかいうなぎだけを厳選して選んでいます。
≪２尾≫長白焼（181〜210g）×2本、小袋岩塩×2袋
≪４尾≫長白焼（181〜210g）×4本、小袋岩塩×4袋
送料 |
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| 内容 | 豊橋うなぎ蒲焼
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