日本きくらげ
富士山麓で、バナジウム豊富な水をふんだんに使い、
日本きくらげで、新しい食生活をご提案し、より健やかな食生活のサポートを致します。
新しい栽培方法で、日本料理により合った日本きくらげを提供します。
国内産のきくらげは、最近よく見られる様になって来ました。また、美容や健康を考える方達にとって国産の食材は大切なものです。
日本きくらげは、真の国産化とトレーサビリティーにこだわり、無農薬で安心で安全な日本きくらげを提供します。
きくらげは中国では古来より不老長寿の食べ物として重宝されており、現代社会には重要な食品として注目されています。
「日本きくらげ富士山」は、バナジウムを多く含んだ富士山の天然水で丁寧に育てた、世界最高級の品質のきくらげです。
日本きくらげには、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、カルシウム、コラーゲン、不溶性食物繊維、βグルカン、バナジウム等が多く含まれています。 また、多くのビタミン群を含み、疲労回復や、老化防止にも有効とされています。
マンニトールやトレハロースと言った糖質も多く含んでいることから、抗ウイルス作用や免疫力アップも期待できます。 カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富で、ビタミンDも多く含むためカルシウムの吸収を促進し骨粗鬆症の予防にも有効と考えられます。 きのこ類の中でも、特にコレステロール低下作用が高いと言われています。
また、食物位繊維が豊富なので、腸内環境を整える作用も期待できます。 多くの方々の、健康をサポートし、元気に長生きを楽しむ生活をサポートして参ります。