かをり果樹園
日本の技術でもっと美味しいドリアンを。
経営理念
世界中で高く評価されている日本の果物。
そこには生産者が長年培ってきた生産技術・品質管理手法など様々なノウハウがギッシリと詰まっています。
かをり果樹園では、それらを海外生産者に提供し、また日本の農家の方々自らが海外で生産者になる
プラットフォーム作りをお手伝いし、日本の農業と生産者の更なる発展に寄与して参ります。
★日本で初めてマレーシア産ドリアン≪猫山王≫をフレッシュのまま輸入しました。
ドリアンとは
ドリアンってどんな果物ですか？と聞かれた際の私たちの答えは、
「濃厚なカスタードクリームにブランデーを少し垂らしたような、感動的にまったりとしたフルーツ」。
ドリアンは別名「フルーツの王様」、「悪魔のフルーツ」とも呼ばれています。
原産地は東南アジアのマレー半島で、ビタミンB１を多く含むなど、栄養価が高く、
また葉酸や、代謝を促進し血行を良くして冷え性を和らげる効果が期待されるナイアシンが多く含まれることから、古くから国王の精力増強、女王の美容と健康促進のために食されてきました。
硫⻩化合物を主因とする強烈なにおいから、嫌厭される方が多いのも確かですが、
鮮度の高い美味しい品種のドリアンを一度食べたらやみつきになる方も多いのです。
「ドリアン食べたさに借金する」と言われる程です。
