熊本市の南東に位置する甲佐町。深緑に包まれた水の郷、白旗山の麓の養殖場。
全国でも数えるほどしかない循環式の水質浄化システムを採用した養鰻場で、緑川水系の地下水で育った上質なうなぎの蒲焼きは、旨みのある脂がほどよくのり、繊細で弾力のある軟らかな肉質が特徴です。
絶妙な火加減で焼きとたれ付けを繰り返し、外はこんがり香ばしく、中はふっくら柔らかく仕上げました。焼きたてを急速冷凍しているので、ご家庭で焼きたての味をそのままお楽しみいただけます。
甲佐うなぎの蒲焼き
全国でも数えるほどしかない循環式の水質浄化システムを採用。 熊本、緑川水系の地下水で育った上質なうなぎの蒲焼きは、 旨みのある脂がほどよくのり、繊細で弾力のある軟らかな肉質が特徴です。