ブレジュ

佐助豚骨付きすね肉のコンフィ

岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品。ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。

商品説明

岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品。
ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。
迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。

ブランドポーク「佐助豚」を使用

すね肉は、岩手県二戸市にある久慈ファームが繁殖肥育した「折爪三元豚・佐助【佐助豚】」を使用しています。
健康で元気な豚を育てることをモットーに、できるだけストレスを与えないよう清潔な飼育環境を維持し、愛情いっぱいに育てられた「佐助豚」は、きめ細やかな肉質と細部までバランスよく入った脂身が特長です。
本物の美味しさを追及した生産者が作る、こだわりのシャルキュトリー。是非一度ご賞味ください。

■佐助豚骨付きすね肉のコンフィ

価格(税込み)：３，７８０円
内容量：700g 2～3人分
原材料：骨付き豚すね肉（佐助豚：岩手県産）、ラード（佐助豚：岩手県産）、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ローリエ、マジョラム、ローズマリー
賞味期限：製造日から冷凍保存で365日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料(税込み)：968円

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