奥出雲和牛を100％使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。ポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。
≪特別セール 20％オフ！≫
６個セット 通常価格：１１，９８８円 ⇒ ９，５９０円（税込）
４個セット 通常価格：７，９９２円 ⇒ ６，３９３円（税込）
１個 通常価格：１，９９８円 ⇒ １，５９８円（税込）
部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
島根県産の希少牛、奥出雲和牛を100％使用しています。奥出雲和牛とは、かつて名牛とうたわれた「第七糸桜」をルーツに持つ黒毛和牛です。
手間ひまをかけて丁寧に飼育されていて市場に出回る数はそう多くないため、その希少さから“幻の和牛”といわれています。
鮮やかな色合いと、きめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長で、バランスよく入った綺麗なサシと上質な脂身は見るだけで惚れ惚れするような極上の 肉質です。
肉の味わいと食感も楽しめるよう、肉の挽き具合はやや粗めにひき、つなぎのパン粉は極力少なめに配合してあります。
また、ふわっとした食感と形にこだわり、職人の手で一つ一つ丁寧に成形しています。
和牛ならではの、臭みのない、肉そのものの旨味と脂の甘みをご堪能ください。
■6個セット
内容量：ハンバーグ(130g)、ポワブルベールソース(40g）×各6袋
■4個セット
内容量：ハンバーグ(130g)、ポワブルベールソース(40g）×各4袋
■1個セット
内容量：ハンバーグ(130g)、ポワブルベールソース(40g）×1袋
賞味期限：製造日から冷凍保存で365日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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