一段 29品目
1.鮭のフリカッセ×3個2.平さやインゲンのオリーブ焼×3個
3.モッツアレラチーズサーモン巻×3個
4.鮭と大根のマリネ×30g
5.ココナッツ餡の白きんとん×1個
6.渋皮栗甘露煮×3個
7.蒸し鶏のハニーマスタード×3個
8.サラミロゼット×3個
9.ローストビーフの赤ワイン漬×4個
10.合鴨スモーク×3個
11.タコのラヴィゴットソース×25g
12.紫キャベツとクランベリーのマリネ×30g
【ピクルスの盛り合わせ】
13.ヤングコーンのピクルス×1個
14.人参のピクルス×2個
15.パプリカのピクルス×2個
16.ブラックオリーブ×1個
17.カブのピクルス×2個
18.人参のマリネ×30g
19.小海老のマリネ オレンジコンフィ添え×4個
20.若桃のコンポート×3個
21.ドライトマトのコンポート×3個
22.カンネリーニのトマト煮×30g
23.チキンガランティーナ×3個
24.鹿の子イカのジェノベーゼ×2個
25.グリーンオリーブ×2個
26.紅ズワイガニのブランマンジェ×1個
27.オイルサーディンガーリックソース×3個
28.パテドカンパーニュ×3個
29.アンズのコンポート×2個
