お届けの野菜・くだもの3種
野菜
【枝豆(品種名:ゆかた娘)】
甘みがあり風味が良く、とてもおいしい枝豆です。
早生種の枝豆の中ではうまみが濃いといわれています。
くだもの
【りんご(品種名:つがる)】
つがるは軟化が早く、一番おいしい時期で収穫するとお客様のお手元に届くまでに、果肉が軟らかくなり食感が悪くなってきます。
一般的に農産物は、市場〜仲卸〜量販店や小売店を経由してお客様のお手元に届けられますので、保存性の関係から3〜4日早い状態で出荷されており、量販店が味のノリを判断し売り場に陳列されます。
今回は、食べて一番おいしい時のつがるを、JAさがえ西村山が選別して、直接お届けします。
【すもも(品種名:太陽)】
太陽は大石早生、ソルダムに次いで多く作られている代表的なスモモの品種です。
果実は120gから150gと大きく、果皮の色は黒っぽく見えるほど濃い鮮紅色に色付きますが、表面にブルームがたっぷりと付くので白く包まれたようになりとても美しいスモモです。果肉は乳白色でやや硬めですが果汁が多く保存性にも優れています。
味は糖度が高めで完熟すると酸味が抜けて強い甘味が感じられます。
※すももの表面についている白い粉は果粉:ブルームと呼ばれ、果実が実を守る為に自然につくもので、新鮮な証です。農薬等ではございません。