こだわりの人参ジュース
苗場山麓の足場に位置する津南高原は、新潟県でも有名な豪雪地帯、
昼と夜との気温差が大きく農作物の栽培に最適な土壌です。気候風土を利用し、
こだわりの「にんじんジュース」に仕上げています。
<三つのこだわり>
1 雪下にんじん 豪雪地新潟津南高原の雪原から生まれた「雪下にんじん」を使用。 秋堀上げ雪室で貯蔵する方法と、掘り出さず雪の下で寝かせ 春先掘り出す方法があります。 一冬雪の中で越冬した人参は、甘み・旨みを感じる成分である アミノ酸の含有量が大きく増大します。 2 手作り 食べる感覚の「にんじんジュース」…一本一本手で皮を剥き、 人参の柔らかい繊維だけをジュースに入れています。 3 ビン詰め ビン詰めへのこだわりは、品質管理上賞味期限常温で1年もつ事と、 殺菌するのにビンの中心まで熱が伝わる様にする為に ビンを使用しています。 安心で安全。自信を持ってお薦め出来、お子様から ご年配の方まで健康的にいただける「にんじんジュースです。」 |