新春第一号吟醸酒をしぼりたての生のまま蔵出しします。清楚で果実のような香りと爽やかな味わい。
「酒米を55％まで精米」、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸した「吟醸」の新酒です。
香り立つ清楚な香りと凝縮された米の旨味のバランスが魅力の生酒。
杜氏：田中 充郎
原料米：五百万石 精米歩合：５５％
酸度：１．７ アミノ酸度：１．０
日本酒度：＋３
アルコール度：１５度
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満開の梅や桜のもとでいただくしぼりたての花見新酒は格別です。冷やして飲むのがイチオシです。
お花見のお供に花見新酒を！
パストライザーで瓶詰め後に火入れしています。
これで風味を逃さず詰めたそのままを味わっていただけます。
杜氏：田中 充郎
酸度：１．７ アミノ酸：１．１〜１．３
日本酒度：＋２〜＋４
アルコール度：１５〜１６度
春分の日に合わせて発送する限定酒です。朝しぼって無調整の原酒のままビン詰め、そのまま蔵出しします。
今年は３月１６日（金）に発送します。
無濾過・無調整のままビン詰めします。
生原酒の芳醇な香りと味わいに大満足いただけることうけあい、アルコール度は生原酒ならではの１９度以上、濃厚な飲みごたえがたまらない一品です。
杜氏：田中 充郎
原料米：アケボノ 精米歩合：６５％
酸度：２ アミノ酸度：１．３
日本酒度：＋２ アルコール度：１９〜２０度
クール便でお届け
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