和歌山県湯浅町

高級上干ちりめん (700g木箱)

寄附金額￥17,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、準備でき次第発送します。（着日指定はお受けできません。）

釜茹でされたしらすをじっくり丁寧に乾燥させ、素材の旨味をいかした上品な味わいが特徴です。
創業１００年から先祖代々受け継いだ味を守り塩のみの製法で仕上げています。しらす本来の旨味を大切にし、安心安全で高級な、上干ちりめん(田村しらす)を皆様の食卓へお届け致します。

■生産者の声
弊社は和歌山県湯浅町にある信号機もない小さな村「田村」という地域で、しらす・ちりめん業を営んでおります。
和歌山と言えば「南高梅」や「みかん」など代表的な産物があり、みかんの中でも「田村みかん」はよく知られていますがしらす漁やしらす加工業も同じく盛んで、全国的に見ても和歌山の加工生産量、販売量は毎年上位に入っている程です。私たちは一人でも多くの人に「美味しい」と言って頂けるように誠心誠意、安心安全なしらす作りを全うしておりますので是非ともこの上干ちりめん(田村しらす)を御賞味いただけたらと思います。

※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※原料のサイズ、乾燥につきましては日々違うものとなります。弊社お任せとなりますがご理解の程宜しくお願い致します。

≪内容量≫
700g

≪賞味期限≫
15日

≪アレルギー品目≫
※ 未確認のアレルギー品目があります
本製品の原材料いわし稚魚は、えび・かに・いかが漁獲される漁法で漁獲しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

明治から続くしらす専門店
明治38年（西暦1905年）創業の則種海産は110年以上に渡り湯浅町でしらすを取り扱ってきました。海と山に恵まれた湯浅は、黒潮が運ぶ栄養豊富な海流と山からの植物性プランクトンが合わさり、しらすにとって最適な環境が整っています。質の良いしらすを創業時から脈々と受け継いできた目利きと技で加工し、皆様の元へお送りします。

「競りは一生」重要な目利き
しらすのおもな加工方法は釜揚げとちりめんといった非常にシンプルなもの。つまり素材の味が仕上がりを大きく左右します。おおきさ、色、鮮度など毎日状態が異なる水揚げされたしらすの中から良いものを選ぶのは、「競りは一生」といわれるほど至難の技です。110年以上しらす一筋で培われた則種海産の「目」で競り毎にベストなしらすを買い付けています。

新鮮さを保てる理由
しらすが水揚げされる港から自社工場までなんと車で10分」。買い付けたしらすはすぐに自社工場へ運び、水揚げ後30分から1時間以内には急速冷凍が完了します。港町湯浅だからこそできる素早い加工で、新鮮なしらすの鮮度を保ったままお届けします。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、準備でき次第発送します。（着日指定はお受けできません。）
配達方法	冷蔵便でお届けします。
発送元	則種海産

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。