土佐の赤かつお
全国３５３品の中からグランプリに輝きました！！ ご飯の友日本一、めし友グランプリ優勝
TV番組『メレンゲの気持ち』で紹介されました！
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商品説明
池澤本店の店頭にしか置いてなかった味を、 日本全国の方に知ってもらいたい。
昔ながらのやり方でとった出汁に、選びぬかれた醤油をあわせ、池澤本店に受け継がれてきたやり方でしっかりと時間をかけて煮込みます。
かつおはもちろん刺身で使えるもののみを使います。そのかつおをこの秘伝のタレでかつおをじっくり煮込むことによって、他には真似のできない、うまみの詰まったジューシーなかつおが出来上がるのです。
当店の秘伝のタレでじっくり甘辛く煮込んだかつおを丁寧にほぐし、 そこへ油と一味でアクセントをつけました。 もちろん無添加です。
ただ「これとこれを混ぜあわせた」というだけのものではありませんので、ものすごく手間暇がかかります。「割りに合わないな」と思うこともあります。しかしそれでも私はこの味をたくさんの方に知ってもらいたい、 その一心でこの商品を作り上げました。
食べる調味料として色々な料理に使えます。
実は、土佐の赤かつお、めし友だけじゃないんです。
チーズクラッカー、冷や奴、納豆、卵料理、パスタ、 ピザ、サラダ、ラーメン、ポテトサラダ、うどん、たまごかけご飯・・・
業務用としてプロにもお使い頂いております。
＜内容＞各120g
赤：にんにく味
青：青さのり味
黄：ゆず味
＜賞味期限＞
製造日より１８０日
＜配送＞常温便
配送・お支払い
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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