甘さひと雫≪寒紅いちご≫
甘さを濃縮する栽培管理と冬の寒さを利用した「寒じめ」と呼ばれる手法を組み合わせて栽培します。着果数を制限したうえで、色づき始めたイチゴを寒気にさらし、通常の倍の期間をかけて熟成させます。
■8,640円(3L:6〜9粒 計270g以上)
※送料無料/税込
※画像は11粒入りですがお届けする商品は6〜9粒の3Lになります。
甘さを濃縮するため、着果数を制限したうえで 色づき始めたイチゴを寒気にさらし、
通常の倍の期間をかけて熟成させています。
甘さを濃縮する栽培管理と冬の寒さを利用した「寒じめ」と呼ばれる手法を組み合わせて栽培します。着果数を制限したうえで、色づき始めたイチゴを寒気にさらし、通常の倍の期間をかけて熟成させます。
■8,640円(3L:6〜9粒 計270g以上)
※送料無料/税込
※画像は11粒入りですがお届けする商品は6〜9粒の3Lになります。
冬の至宝「寒紅いちご」は石鎚山から吹き降ろす冬の冷たい風「石鎚おろし」が吹き渡る、道後平野の山裾で作られています。主産地である東温市は、道後平野の扇頂部に位置し、平野部でもやや標高がある場所です。
■主産地の特別圃場『東温ゆめいちご』
『特殊波長光の照射』による特別な栽培を行っている圃場で、「減農薬栽培イチゴ」の他、『寒紅いちご』の栽培を行っています。イチゴ自身の免疫機能を高めて病気予防や、害虫増殖抑制効果があり、高品質ないちご栽培に欠かせないものとなっています。
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内容 | 【産地】愛媛県
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