Côte du Rhône Rouge Cuvée Syrah
コート デュ ローヌ ルージュ キュベ シラー

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    Côte du Rhône Rouge Cuvée Syrah
    コート デュ ローヌ ルージュ キュベ シラー
     

    商品番号18393

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    本体価格:¥3,840

    税込¥4,224

商品説明

商品説明

【産地】フランス コート デュ ローヌ
【品種】シラー100%
【生産年】2007年
【生産者】オーギュスト クラープ
【タイプ】赤
【香り】熟したカシス、ブラックチェリーなどの濃い果実の香り
【味わい】スパイシーさや鉄っぽいミネラル感もあり、フレッシュ感溢れる印象です。ブドウの果実味がストレートに伝わってくる、ピュアな味わいがあり、なめらかな余韻が続きます。
【アルコール度】13%
【サービス温度】14〜18℃
【抜栓のタイミング】直前〜
【相性料理】ラムのペッパー焼き。レアステーキ。
【輸入業者】横浜君嶋屋

商品説明

《Auguste CLAPE オーギュスト クラープ》
クラープ家は250年もさかのぼる事の出来る歴史ある一族です。 昔はワインを自社元詰めではなく、樽売りや地元及びブルゴーニュにてネゴシアン業を行っていましたが、1955年以降は自社でブドウを栽培し、1968年から元詰め販売を開始しました。現在では醸造家として一目置かれ、コルナスの真髄を伝え続けています。ローヌ地方でJLシャーブや故ジャック・レイノー、ペランや、 ギガルと共に5本の指に入る最高の生産者です。
現当主ピエール・クラープ氏は、ブドウは除梗せずに醸造、酸化防止剤のSO2もほとんど使用せず、時間をかけて仕込む父オーギュストの姿勢を守りぬいています。 熟成では通常コルナスで用いる600リットルの樽や小樽は使用せず、アルザスの1290リットルの古樽を取り寄せて、今では20年間使い続けています。樽は畑の区画や樹齢によって別々に熟成され、瓶詰め前にブレンドを行います。 『コルナス』には、ブドウの樹齢が高い最良の区画のものが使われ、凝縮した果実味と上質のタンニンを最大限に引き出したワインが造られています。

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