≪特上鴨ロース≫一湖房　

一湖房

琵琶湖産の小あゆの佃煮。期間限定販売。炊きたてをお届けします！

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商品説明

琵琶湖の新鮮な小あゆを、柔らかく炊き上げた佃煮。
生臭くならず、薄味でも旨味があり、いくらでも箸がすすみます。
「川魚」が苦手な方も美味しく召し上がれる、食通も絶賛の逸品！
小あゆが今年も美味しく炊き上がりました！【7月～8月限定】

子持ちの小あゆ佃煮【10月～12月限定】

10月～12月に販売します『子持ちの小あゆ』は、お腹が子持ちですので味がとてもまろやかになり、お美味しいです。炊きたてをお届けします！この機会にぜひどうぞ！冷凍ができる商品ですので、お節料理のお重に入れる事が多く、切らずに入れられますのでとても便利です。

【賞味期限】	冷蔵（10℃以下）で製造日から45日間
【原材料】	鮎（滋賀県産）、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、みりん、酒、山椒、昆布、さば節、鰹節、酢
※添加物･保存料等一切使っておりません。

小あゆと木の芽煮【7月～8月限定】

「琵琶湖の小あゆ」と「木の芽（山椒の葉の若芽）」の炊き合わせです。木の芽を煮た煮汁で小あゆを炊き上げました。柔らかく、ほんの少し添付の木の芽を付けて召し上がってください。まったく違った味がお楽しみいただけます。炊きたてをお届けします！この機会にぜひどうぞ！

【賞味期限】	冷蔵（10℃以下）で発送日から45日間
【原材料】	鮎（滋賀県産）、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、みりん、酒、山椒、昆布、さば節、鰹節、酢
※添加物･保存料等一切使っておりません。

店主のひとこと

『あゆ漁』にも｢えり漁｣･｢さしあみ漁(小糸漁)｣･｢すくい漁｣と色々あって、それぞれ微妙に鮎の味が異なります。一湖房では｢さしあみ漁｣の小あゆを炊いています。網に引っかかった鮎が網から抜け出そうと思って、口から全て吐き出すので、この漁で捕った鮎の腹には余分なものがなく、炊いても臭みがありません。また魚肉が締まっていて旨みがあります。ただ、傷がつきやすく、新鮮であることが大前提ですので、捕れたてを少量づつ小さい鍋で炊きます。

配送・お支払い

送料	送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。
配達方法	クール（冷蔵）便でお届けします。
配達日	お申込確認後、４日以内（土・日・祝日除く）に発送します。お届け日希望日がある場合は、お申し込み日の６日目以降でご指定ください。 ※１配送先につき、複数ご注文いただいた場合、商品点数にかかわらず、送料は１個分の送料といたします。
キャンセル	お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。
支払方法	クレジットカード支払となります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。