【完全無添加ゆう豆のゆば】
独自の製法で、完全無添加を実現。
京都美山産の大豆と美しい水以外何も入っていません。（黒ゆばは京都産丹波黒使用）
大自然の恵みが詰まったその豊かな味わいは、この上ない逸品です。
現在は、京都の高級料亭や一流ホテル、こだわりの創作居酒屋様でご使用いただいております。
ぜひ、ご家庭でもその味をご堪能頂きたいと思います。
■ 汲み上げゆば
 | 豆乳を加熱し、一番最初に取れる、ゆばの代名詞的存在。
うっすらとゆばが張り始めたところを、 豆乳と一緒に汲み上げる旨みたっぷりのゆばです。 |
■ゆば豆富
 | 大変薄いゆばをミルフィーユののように層に重ねて
豆富のように仕上げました。 濃厚な味わいの最高級の逸品です。 |
■おさしみゆば
 | 薄く張ったゆばをくしで引き上げたおさしみ用のゆば。
そのまま美味しい大きさで食べて頂けるように、 あらかじめカットしてあります。 |
■われゆば
 | カットわかめのように、何にでもパラパラ入れるだけ。使い勝手もよく日持ちする徳用ゆば。うどんや雑炊に入れてもとっても美味しいですよ。 |
ご進物・ご贈答、ご自宅用として… 伝わる手作りの逸品
完全無添加ゆば 詰め合わせ
完全無添加ゆば 詰め合わせ
