IWAHANAの焼きモンブランはパリッパリの外生地としっとりの内生地、その中には渋皮煮の栗が丸ごと1粒。表面にはやさしく粉糖をふりかけています。
モンブランといえば、イメージするのはたっぷりのメレンゲや生クリームの上に螺旋状や格子状に栗のクリームが盛られているものをご想像だと思います。
しかしこちらの焼きモンブランは、そんなモンブランの常識をくつがえした革命的な「焼きモンブラン」。
パリッパリの外生地としっとりの内生地、その中には渋皮煮の栗が丸ごと1粒。表面にはやさしく粉糖をふりかけています。
パリパリ生地
職人の手作業により丁寧に生地を重ねあわせることでパリパリの食感を生み出します。
アーモンド風味フィリング
1日じっくり寝かせたダマンド生地は無塩バターとアーモンドプードルが香り、口当りしっとり。
渋皮煮の栗
甘く煮詰めた大粒の渋皮栗が丸ごと1粒入っています。
和モンブランは、抹茶生地に丹波種(岡山県産)の黒豆を使用し和風にアレンジしました焼きモンブランです。2種詰合せもございます。
トースターにかける時間は、お好みの焼き加減に合わせて2〜3分。焦げないように焼きます。
※オーブンから取り出す際はくれぐれも火傷にご注意ください。
※解凍後は常温で保存し、5日以内にお召し上がりください。
※破裂する恐れがありますので電子レンジでは加熱しないでください。
内容：
■焼きモンブラン 9個入
■焼きモンブラン 12個入
■焼きモンブラン・和モンブラン
2種詰め合わせ 各6個 計12個入
賞味期限：冷凍保存で30日（解凍後5日）
配送方法：冷凍便でお届けします。
※熨斗：短冊のしのみ（名入れ不可）
※包装：簡易包装
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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| 内容 | ※手提げ袋ご希望の方は、カートの「備考」欄にご明記ください（無地ビニール袋をご提供）。※同梱枚数は注文個数まで |
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