プレミアムフローズンシリーズ
何度食べてもはっとする。究極のとろけ食感を堪能。こだわりの雪どけリッチ製法クリームは、口にいれるとふんわりとろける。クリームと相性抜群のしっとりふわふわの生地が絶妙です。
究極のクリームパンにこだわってうまれた、究極にやさしいくりーむパン。これは、生地の質感や素材の品質、どれかひとつが欠けてしまっては意味がありません。そのため、くりーむパンは非常に消費期限が短く、遠方にお住まいの方へはお届けができない状況でした。しかしお客様から、「お土産にしたい!」「親戚に届けたい!」など多くのお声をいただくにつれ、何とか全国各地へくりーむパンをお届けする方法は無いかと開発をつづけ、その結果たどり着いたのが、「雪どけリッチ製法」という冷凍技術です。
くりーむパンを凍らせる時の「氷の粒」を、特殊な技術で”微小”にし、冷凍の劣化をおさえることに成功しました。これにより、解凍したあとでも、生地のしっとり感やクリームの風味、なめらかな舌ざわりを、できたてのようにお楽しみいただくことが可能になりました。