折戸なす

徳川家康公に献上されていた歴史のある茄子です。 丸い形状できめ細やかな肉質と、濃厚な味わいが特徴。 明治時代に栽培が途絶えましたが、静岡しみずで復活しました。

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★【注意】8月初旬〜9月上旬にかけて秋なす準備の枝剪定作業のため収穫空白期があります。その為、お届けまでお時間をいただく場合がございます。また、お届け日のご指定は一切承れません。予めご了承ください。
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    折戸なす
      

    商品番号64400

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    本体価格:¥3,704

    税込¥4,000

商品説明

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「一富士、二鷹、三茄子」

徳川家康に献上していたという記録が残る≪折戸なす≫。初夢に見ると縁起がいいとも、家康が愛したものともいわれる「一富士、二鷹、三茄子」のことわざのナスが≪折戸なす≫と言われています。

明治以降、栽培が途絶えていましたが、2005年に国の研究機関から種子を譲り受け、生産者とJA、関係者が一丸となって復活に取り組み、2007年から出荷をしています。

商品説明

丸い形で果肉が緻密。
原種に近いためトゲが鋭く、形も不ぞろいになりがちですが、ナスらしいコクのある濃厚な味わいです。

★NHK番組内では試食したタレントさんが「リンゴみたいな味わいですね」とのコメントも!


※ヘタの部分にとげがありますのでお取り扱う際には、充分ご注意ください。

商品説明

しずおか食セレクション

日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれた静岡県は、農林水産物の種類の豊富さが全国トップクラスで、その品質も極めて高い「食材の王国」です。
この多彩で高品質な農林水産物の中から、全国や海外に誇りうる価値や特長を備えた商品を、県独自の認定基準に基づいて「しずおか食セレクション」として認定しています。

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商品情報

内容

【生産地】静岡県
【内容量】約1.5kg(秀品2L・11玉 or L・12玉)※レシピ2種付
【賞味期限】発送から7日(常温で)

屋号紹介