■みやぎサーモン SMOKE
GI登録産品である『みやぎサーモン』に、エサとして県内産の米を与え、同じく県内産の栗のチップで燻製をしました。全農みやぎ・宮城県森林組合そして宮城県漁協という農・林・水産業の団体が連携して開発したこだわりの商品です。
宮城県産栗チップを使用した、
みやぎサーモンのスモークサーモンが完成。
『みやぎ』の魅力を発信する、自信の一品。
GI登録産品である『みやぎサーモン』に、エサとして県内産の米を与え、同じく県内産の栗のチップで燻製をしました。全農みやぎ・宮城県森林組合そして宮城県漁協という農・林・水産業の団体が連携して開発したこだわりの商品です。
内容量:スモークサーモン80g×4
原材料:銀鮭、食塩、砂糖/トレハロース、酸化防止剤(VE)
賞味期限:発送日から冷凍30日
平成29年5月26日(金曜日)に,宮城県産養殖ギンザケの最高級ブランドである「みやぎサーモン」が,国の地理的表示(GI)として登録されました。
「地理的表示(GI)保護制度」は,長年培われた特別な生産方法等により,高い品質と評価を獲得した農林水産物・食品等の産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する国(農林水産省)の制度です。
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