究極の天然うまみエッセンス
こだわり抜いて搾った100%国産の究極のエクストラバージンオリーブオイルは、もはや食用油というよりは、食卓の天然うまみエッセンスとしてお使い頂きたいです。
通常のオリーブオイルは、たくさんのオイルを搾るために果実が十分に熟してから搾りますが、「澳 OKI Olive」は若くて青い果実だけを搾ります。
未熟な果実からはほんのわずかのオイルしか搾れませんが、爽やかな青い香りや清涼感に満ちた上品なコク、そして健康成分のかたまりであるポリフェノールのピリッとした独特の辛みが持ち味の、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルとなります。
是非、和食にこそ合わせて頂きたい雫の一滴をお楽しみください。