鈴なりの贅沢づくし
鈴なりの村田店主が一品一品とことん監修しました。 ご自宅で予約困難な人気日本料理店の味が楽しめます。 牛、鴨、鶏、豚の肉料理、玉地蒸しの5点セット。
鈴なりの村田店主が一品一品とことん監修しました。 ご自宅で予約困難な人気日本料理店の味が楽しめます。 牛、鴨、鶏、豚の肉料理、玉地蒸しの5点セット。
シンプルに塩・コショウで下味付けをした国産(交雑種)の牛もも肉を香ばしく焼き上げじっくりと真空調理しました。
解凍し、カットするだけでしっとりとした味わいのローストビーフとごぼうの風味豊かなソースが味わえます。
ローストビーフ 150g
ごぼうソース 40g
岩手県産のあい鴨肉をしっとりと仕上げました。しょう油ベースのたれに粒さんしょうを加えほどよく香りづけしています。あい鴨肉の皮面に切れ目を入れ、高温で香ばしく焼き上げて余分な脂を落とし、うまみを閉じ込めてからじっくりと真空調理しています。すっきりとした特製のしょう油ベースのたれで煮込んで素材の味を引き出しています。
150g
解凍し、スライスしてお召し上がりください。
国産の鶏もも肉で、ごぼう・にんじん・いんげんを巻き、香ばしく焼き上げ、粒さんしょうを加えた醤油ベースのたれで煮込んでいます。温めてスライスするだけで、彩りの良いおかずをお楽しみいただけます。
250g
冷凍のまま湯煎してお召し上がりください。
うまみのある国産の豚バラ肉をを高温で焼き上げてうまみを閉じ込めてからおからと生姜を加えじっくりと長時間真空調理しています。とろけるおいしさの角煮です。臭みなく柔らかい肉感がお楽しみいただけます。濃口醤油とたまり醤油の2種類の醤油を使用し香りづけに赤ワインを使用しています。
150g(固形量100g)
冷凍のまま湯煎してお召し上がりください。
化学調味料無添加の鶏だし・かつおだし・こんぶだしを使用し作った卵だしにうにを加えました。仕上げに、ふかひれ入りの蟹あんかけをかけた柔らかめの茶碗蒸しです。
110g 卵だし75g、あんかけ35g
解凍後、器にあけて、ゆで蒸し、もしくは蒸してから、湯煎したあんかけをかけてお召し上がりください。
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内容 | 原材料
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