大正9年より静岡県の下田市にて店舗を構える老舗「渡辺水産」が金目鯛の新しい食べ方を見つけるために開発した商品です。
水揚げされた新鮮な金目鯛の味も見た目も満喫していただくために開発致しました。
原料の金目鯛は当社自慢のセリ人が、長年の経験と知恵からより良い魚を選別しています。その金目鯛を職人が一枚一枚手切りで仕上げております。魚は人間と同じで魚体によって脂ののり方や、身の厚みが異なってきます。より綺麗な見た目になるように、一尾一尾魚によって包丁の角度を変えて製作しております。
おそらく当社が元祖になる
「金目鯛のしゃぶしゃぶ」。
本場の味、見た目を是非お楽しみください。
金目鯛しゃぶしゃぶセット
新鮮な金目鯛の味も見た目も満喫していただくために開発致しました。 本場の味、見た目を是非お楽しみください。