熟成塩漬:
低温熟成させた海峡サーモンを粗めの焼きほぐしにし、青森県推奨の「できるだし」でとっただし汁にきざみ昆布を加えゼラチンで固めました。ご飯にのせ、お湯をかけるだけで風味豊かな海峡サーモンの本格茶漬けが召し上がれます。
西京味噌漬:
上質な米麹の円やかな甘みと、控えめな塩味が特徴の西京味噌により味付けされた「海峡サーモン西京味噌漬」を粗めの焼きほぐしにし、青森県推奨の「できるだし」でとっただし汁にきざみ昆布を加えゼラチンで固めました。ご飯にのせ、お湯をかけるだけで風味豊かな海峡サーモンの本格茶漬けが召し上がれます。
吟醸粕漬:
本州のてっぺん下北半島唯一の醸造場、関乃井酒造様の酒粕により味付けされた「海峡サーモン吟醸粕漬」を粗めの焼きほぐしにし、青森県推奨の「できるだし」でとっただし汁にきざみ昆布を加えゼラチンで固めました。ご飯にのせ、お湯をかけるだけで風味豊かな海峡サーモンの本格茶漬けが召し上がれます。
だし入り茶漬け
海峡サーモンがたっぷり入ったやさしい味のきざみ昆布入りお茶漬けです。熱湯をかければ、煮こごりが溶け美味しいだし入り茶漬けになります。