自家製酵母の酒種、そして生地仕込み水には小豆を煮た際に出る「煮汁」を使用し、しっとり柔らく、心和むあずきの風味。薄焼きにした耳までおいしく、お子様にもご年配の方にも ちょうど良い小型サイズとなっています。是非一度、お試しください
自家製酵母の酒種、そして生地仕込み水には小豆を煮た際に出る「煮汁」を使用し、しっとり柔らく、心和むあずきの風味。
素材の味を引き出して、何もつけなくても、味わい深いパンに焼き上げました。
薄焼きにした耳までおいしく、お子様にもご年配の方にも ちょうど良い小型サイズとなっています。
是非一度、お試しください。
明治2年、日本人で初めてパン屋を開業した木村屋總本店の初代・木村安兵衛。 当時、日本にはイーストがなく、息子の英三郎と研究を重ねて、米と麹から作った「酒種」酵母をパン作りに使用しました。そして、西洋のパンを日本人の口にも合うようにと開発した「酒種あんぱん」は、銀座の名物となり明治天皇にも献上され、今もなお多くのお客様に親しまれています。 この150周年を記念した食パンは、「自家製酵母」と「酒種あんぱん」の開発に尽力した二代目 英三郎の名を取りました。古きを尊び新しきを学ぶ、木村屋總本店の精神を象徴する、この新作食パンをぜひ一度ご賞味ください。
自家製酵母の「酒種」・濃厚な「小豆の煮汁」
厳選素材をつかった二代目英三郎と同じ配合のパン生地に、
北海道産あずきの「甘納豆」を入れて焼き上げました。
しっとりやさしいパン生地とこっくりモッチリした甘納豆の食感が絶妙な組み合わせです。
しっとり耳まで柔らかいパン生地とコックリふくよかな甘納豆が絶妙な組み合わせ
甘納豆をバランスよく巻き込み、焼き上げまで職人の手で丁寧につくられています
このパン特有の風味と甘納豆のふくよかな甘みは、
高温でいれた香り高く苦渋みのある緑茶との相性がぴったりです。
軽くトーストしてバターとシロップをトッピング
コクと甘味が加わりスイーツに！
トーストのサクサク食感と豆の食感のコントラストの楽しさも
価格(税込み)：２，３０９円
内容量：各1本 (約18cm×9cm×9cm)
消費期限：製造日より常温で3日間
配送方法：宅配便（常温）でお届けします。
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| 内容 | 原材料
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