自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛の肩ロース。熟成で水分を飛ばし、赤身の美味しさを凝集させているので赤身と脂身のバランスが絶妙です。
自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛の肩ロース。熟成で水分を飛ばし、赤身の美味しさを凝集させているので赤身と脂身のバランスが絶妙です。
すき焼きやしゃぶしゃぶ等がオススメです。
※火を通しすぎると固くなりますのでさっと火を通す程度でお召上がりください。
※肉色が濃い部分や黒っぽい部分、乾燥して固くなった部分がございますが、それは熟成工程において乾燥したもので全て可食部ですので安心してお召し上がりください。その部分は予めトリミングしてから調理してもトリミングせずに調理してもどちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
価格(税込み)：１１，０００円
内容量：250g×2袋
賞味期限：製造日から冷凍保存で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
のし対応：不可
送料 |
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