雪温貯蔵にいがた和牛
お楽しみコース 全6回
【内山肉店】
寄附金額¥240,000
寄附金受領確認後、翌月から毎月1回中旬、計6回お届け
厳選された血統によって新潟で生まれ育った「にいがた和牛」。発送元 南魚沼市の内山肉店では、雪の恵みを活かした雪温貯蔵の技術で、厳選したブランド和牛「にいがた和牛」を熟成させています。
にいがた和牛の様々な部位を6回お届けする定期便です。
雪国魚沼ならではの方法で、旨みがさらに増したにいがた和牛をぜひご自宅で堪能ください。
≪コース内容≫
1回目 にいがた和牛シャトーブリアン 120g×2
2回目 にいがた和牛リブロース芯すき焼き用 400g
3回目 にいがた和牛みすじしゃぶしゃぶ用 400g
4回目 にいがた和牛サーロインステーキ 200g×2
5回目 にいがた和牛希少部位&赤身焼き肉用 500g(各250g)
6回目 にいがた和牛みすじステーキ 400g
≪賞味期限≫加工日を含め冷凍30日または90日
≪産地≫新潟県
1回目はシャトーブリアンステーキをお届けします。シャトーブリアンは、細長い形状をした牛のヒレ肉(テンダーロイン)のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分です。一頭の牛からわずかしか取れない超希少部位です。
リブロースの中央部分「リブロース芯」。赤身とサシのバランスが良い高級部位です。
きめ細やかな肉質で、しつこくなく上品な味わいのリブロース芯で絶品しゃぶしゃぶをお楽しみください。
希少部位「みすじ」をしゃぶしゃぶ用カットでお届けします。旨味が増したにいがた和牛のみすじで絶品しゃぶしゃぶをお楽しみください。
南魚沼に降る雪の力で貯蔵・熟成させ、旨味を増した最高級和牛のサーロインをお届けします。にいがた和牛の美味しさをステーキでお楽しみください
にいがた和牛の希少部位と赤身を焼き肉用で各250gずつお届けします。味わいの違いを焼肉でお楽しみください。
木の葉のような形と美しい霜降りが特徴の「みすじ」。牛1頭から数キロしか取れない希少部位です。お肉好きにもファンが多い部位みすじをステーキでご堪能ください
発送日 |
寄附金受領確認後、翌月から毎月1回中旬、計6回お届け |
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配達方法 |
冷凍便 |
発送元 |
内山肉店 |
支払方法 |
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