神奈川県横浜市

【ハンデルスベーゲン】
無添加アイスクリーム
定番の６個セット

寄附金額￥14,000

商品説明

発送期間：

寄附額入金確認後、1週間～1ヶ月程度で発送します。

自然の素材だけを使い、無添加でつくる100%ナチュラルな手づくりのアイスクリーム

ハンデルスベーゲンのアイスクリームは、自然の素材だけを使い、乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でつくる、100%ナチュラルな手づくりのアイスクリーム。「濃厚なのに、軽くて繊細なあと味」が特徴。
脱脂粉乳と植物油脂で牛乳のような風味を作り出すのではなく、たっぷりの牛乳と生クリームに、沖縄産の本和香糖や黒糖など、選び抜いた数種類の砂糖を加えて冷やすだけのシンプルな材料と製法にこだわりました。
乳脂肪分が一般的なアイスクリームの倍以上という濃厚さでありながら、驚くほど軽くて繊細なあと味の理由は、そんな自然素材へのこだわりと、全ての工程において手間を惜しまず手作りにこだわっているから。
もちろん、その他の素材も一つ一つこだわりを持って選び抜いたもの。例えばバニラは、マダガスカル産のフェアトレードのものをさやからゆっくりと煮出し、牛乳に香りを移して。抹茶は京都宇治の老舗茶舗から仕入れた最高品質のものを使用しております。

【マダカスカルリッチバニラ】
最高の素材で作る濃厚ミルクベースにマダガスカル産のフェアトレードバニラをさやから煮出した甘く芳醇な香り。

【ピスタチオ】
世界最高品質のピスタチオならではの上品な甘さ、旨味・コクが堪能できる、私たちのシグネチャーとも言える一品です。

【マカダミアキャラメルココナッツ】
マカダミアナッツ、自家製キャラメルソース、ココナッツ。ひとくちごとに新しい味に出会えるナチュラルで満足度の高いフレーバーです。

【ベリーバイベリー】
北海道産ヨーグルトを使ったフローズンヨーグルトに、6種のベリーをピューレにしたミックスベリーソース。爽やかな味わいの自信作です。

【フレッシュチョコミント】
生の国産スペアミントを刻んで、オーガニックのチョコレートとミルクアイスに混ぜただけ。着色料や香料を一切使用しない「自然素材だけでできた白いチョコミント」

【あまおう苺ミルク】
大粒「あまおう」と、北海道の濃厚生乳・生クリーム。旬の「あまおう」の甘みと酸味、香りをお楽しみください。

【注意事項】
※ご不在など寄附者様のご都合でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※長期不在時はお申し込み後、お送りするメールに記載の連絡先へ事前にご連絡ください。
※画像はイメージです。

≪内容量≫
ハンデルスベーゲン　アイスクリーム　6個
マダガスカルリッチバニラ / イタリアンチョコレート / ピスタチオ / マカダミアキャラメルココナッツ / ベリーバイベリー / 京都宇治抹茶

※本返礼品は製造工程の主要部分(製品完成までの全工程)を市内の事業所で実施しています。

≪アレルギー品目≫
卵・乳成分・ゼラチン・マカダミアナッツ

小麦、くるみ、カシューナッツ、大豆、バナナ、リンゴ、オレンジ、キウイフルーツ、アーモンド、大豆を原材料にした製品と同じ工程で作られています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

100％ナチュラルなクラフトアイスクリームのブランド
クラフトビールやクラフトコーラといった商品はよく目にしますが、「クラフトアイスクリーム」には未だ出会ったことがないという方が多いのではないでしょうか。クラフトアイスクリームとは、人が手をかけて丁寧に手作りしたアイスクリームのこと。「ハンデルスベーゲン」は、2011年創業の無添加クラフトアイスクリームのブランドです。母体は東京都港区に本社を置く自動車事業のフレックス株式会社。自動車事業をしている企業がなぜクラフトアイスクリームのブランドをスタートさせたのか、また、無添加で作るアイスクリームの美味しさや、スタッフのみなさんのアイスクリームにかける情熱などを取材するため、横浜市青葉区にあるハンデルスベーゲンの事業所兼アイスクリーム工房を訪ねてきました。

自然な素材で作るアイスクリームとは
ハンデルスベーゲンのクラフトアイスクリームは、パティシエ、ショコラティエ、フルーツマイスターの各資格を持つスタッフさんたちが、出来る限り機械に頼らずに手作りしています。搾りたての生乳や減農薬で栽培されたフルーツを使うなど、材料にもこだわりぬいたハンデルスベーゲンのクラフトアイスクリーム。それだけでなく、乳化剤、安定剤、着色料、香料といった食品添加物が使われていないアイスクリームはとても希少です。工房では連日、食材に関するディスカッションが繰り広げられているというくらい、情熱をもって良い素材を探求しているのだそうです
今回、工場長の鶴巻さんがアイスクリームを作っているところを見学させていただきました。作っていたのは「フレッシュチョコミント」のフレーバーです。

まず驚いたのが、写真にもある通り、生のミントの葉がたっぷりと使われているということ。生乳ベースの原料に、これでもか！というくらいミントの葉が入ります。

ミキサーで攪拌したあとは冷却し、チョコレートを混ぜ込むのですが、ここでまた予想外のことが。チョコチップを混ぜるのかなと想像していたのですが、鶴巻さん、トロトロに溶けたチョコレートをアイスに投入し始めました。溶けたチョコレートを少しずつ混ぜていくことにより、口に入れた時に「パリッ」とした繊細な食感を楽しめるのだそうです。ひとつひとつのフレーバーにさまざまなこだわりが詰まったハンデルスベーゲンのアイスクリーム。製造工程を見学し、お話しを聞いているだけで、その美味しさの秘密に少しだけ触れられたような気がしてワクワクしてしまいました。

「これが本物か！」一度食べたら忘れられない美味しさ
ハンデルスベーゲンでは完成したアイスクリームのパッケージ詰めも手作業で行っています。出来上がったばかりのフレッシュチョコミントのパッケージ作業中、特別に試食させていただきました。口に入れた瞬間の感想は、「初めての食感、初めての味！」です。これまで食べてきたチョコミント味のアイスクリームとはまるで別物。フレッシュなミントの香りが口いっぱいに広がり、フワフワのアイスクリームの中にチョコレートのパリッとした食感がアクセントになっています。アイスクリームの食感として「フワフワ」という表現はあまりしないかもしれませんが、これもまたハンデルスベーゲンのこだわりのひとつなのです。出来上がったアイスクリームをパッケージ詰めする際、機械を使わずに手詰めすることによって、ふんわりと空気を含んだような食感を表現できるのだそう。ご自宅で食べる際には、冷凍庫から出したあと少し時間をおいて、柔らかくなってきたタイミングでいただくのがおすすめとのことです。
そしてハンデルスベーゲンのアイスクリームは、食べ終わったあとにも驚きが続きます。濃厚な美味しさが特徴のアイスクリームなのですが、後味がさっぱりとしているのです。添加物フリー、自然素材で作るハンデルスベーゲンのアイスクリームは、老若男女誰もを笑顔にしてしまう魔法のようなスイーツなのではないでしょうか。

クラフトアイスクリームのムーブメントを牽引する存在に
もともとは自動車事業をしてきた企業であるフレックス株式会社がクラフトアイスクリームのブランドをスタートさせた経緯を、飲食事業部の中野部長にお聞きしました。きっかけはとてもシンプルで、「アイスクリームが好きだったから」とのこと。ハンデルスベーゲンのアイスクリームは、創業者が子どもの頃にスウェーデンでアイスクリームを食べた時の感動を再現したものなのだそうです。2011年の創業当時、「本当に美味しい」「自分の子どもにも食べさせたい」と感じるアイスクリームがなかなか見つからず、「ないならつくってしまおう」という会社の理念のもと、ハンデルスベーゲンを立ち上げたそう。
「アイスクリームを食べるときくらいは嘘のない本物のよろこびを感じてもらいたい」という想いから、あえて手間をかけてでも「本物である」ということを大切に、ナチュラルを突き詰めたアイスクリームを作っています。
中野部長は、「本当に美味しく、嘘のないものを求めている方へ適正な価格で商品をお届けしたいと思っています。今後はクラフトアイスクリームというムーブメントを牽引していけるような存在になっていければ」とお話ししてくださいました。

パティシエが作るアイスクリームで至福の時間を
ハンデルスベーゲンがふるさと納税返礼品に出品しているのは、無添加アイスクリームのセットやカップ＆クッキーサンドのセット、お得なパイントサイズのセットなど、計12種類です。クッキーサンドに使われているクッキーももちろん無添加！大切な方への贈り物として、また、自分へのご褒美スイーツとしていかがでしょうか。
そしてハンデルスベーゲンのオンラインショップでは定番の10フレーバーに加え、季節ごとの新フレーバー3種、更にクリスマス、バレンタインなどのシーズン限定品も登場します。選び抜かれた素材で作られる季節ごとのフレーバーも楽しみですね。きっとどなたに贈っても喜ばれること請け合いの絶品クラフトアイスクリームで、至福のスイーツタイムをお過ごしください。

こだわりポイントをご紹介
「濃厚なのに、軽くて繊細なあと味」が特徴。「自然な素材で、本物のアイスクリームを」をモットーに、乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加の100％ナチュラルなアイスクリームをお届けいたします。

わたしたちが作っています
パティシエ、ショコラティエ、フルーツマイスターの資格を有するスタッフが手作りしています。

こんなところで作っています
創業者の地元である横浜市青葉区にある自社工房にて、極力機械を使わず、出来上がったアイスクリームをカップに詰めるところまで手作業で行っています。

この時期がおすすめ！
季節ごとの新フレーバーに加え、クリスマスやバレンタインなどシーズン限定のフレーバーもあります。日本で一番濃厚と言っても過言ではないハンデルスベーゲンのアイスは、夏はもちろん、寒い時期に暖かいお部屋の中で食べるのにもぴったり。年間を通してハンデルスベーゲンのアイスクリームをお楽しみください。

わたしたちの想い
誰もが笑顔になってしまうような美味しさと、安心・安全を求めている消費者の方々へ、嘘のない本物のアイスクリームを適正な価格でお届けいたします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「ふるさと納税返礼品に載りましたね！」とお声かけいただくことも多く、お客様からの生の声が届くようになりました。横浜地方の返礼品の一品として選んでいただけることを大変嬉しく感じています。

配送情報

発送日	寄附額入金確認後、1週間～1ヶ月程度で発送します。
配達方法	冷凍便でお届けします。
発送元	HANDELS VÄGEN（ハンデルスベーゲン）

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。