岐阜県関市

◇貝印橋本幹三両刃包丁片縞出刃（AB5513）

寄附金額￥60,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、【最長3.5ヶ月】を目安に発送いたします。

2024年5月2日より寄附額が変わりました

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発

■“家庭で和食創作を楽しむ”がコンセプト
和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。
毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。
その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、“家庭で和食創作を楽しむ”をコンセプトに本製品を開発いたしました。

■重心を刃側に置き、扱いやすく
包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。
この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。
さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。

■家庭での手入れ（砥ぎ）のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。
長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。
薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。

≪内容量≫
包丁×1

【サイズ】約297×53×25mm
【重量】約239g
【素材】刀身：ステンレスクラッド複合材、切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金：ステンレススチール、柄：積層強化木

提供元：株式会社木村刃物製作所　0575-22-1789

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、【最長3.5ヶ月】を目安に発送いたします。
配達方法	宅配便でお届けします。
発送元	株式会社木村刃物製作所

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。